Alkoholické nápoje

Když se spojí jeden z nejlepších českých lihovarníků a expert na italskou kuchyni, výsledek nemůže být jiný, než naprosto dokonalý. Martin Žufánek a Matteo De Carli spolu vytvořili dokonalý gin charakterizovaný slanou, hořkou, sladkou i kyselou chutí.CharakteristikaNovinka s bílým Kampotským pepřem, solným květem z kambodžských salin a medem ze zahrady samotného Martina Žufánka, má doposud nejvýraznější pepřovou chuť ze všech ginů, které jsme kdy vytvořili.Tolik typické chutě Kambodži doplnil italský šéfkuchař Matteo De Carli o svěžest citrónové kůry a směs bylin, které dělají z konzumace této novinky naprosto nadpozemský zážitek.Od těch nejlepšíchMartin Žufánek je v Česku i zahraničí proslavil svými řemeslně zpracovanými lihovinami. Ve svých nápadech ctí tradice a zároveň se nebojí neotřelých nápadů a kombinací, jak potvrzuje i naše nejnovější spolupráce rafinovanými kombinacemi. Matteo de Carli je věčně usměvavý šéfkuchař, který vás ve své vlastní restauraci Cassa de Carli v centru Prahy překvapí svým uměním připravit dokonalé ryby i italské speciality.Bílý Kampotský pepřJednotlivé druhy Kampotského pepře se od sebe liší svou chutí i vůní, které u pepře kupovaného v běžných supermarketech sotva najdete.Bílý pepř je jemným, avšak stále peprným pohlazením chuťových pohárků. Po jeho namletí se rozvinou vůně kafru, šalvěje a cedrového dřeva, doprovázené jemným aroma muškátového květu, grapefruitů a dalších citrusů. Po několika minutách v ústech můžete ucítit tóny muškátového oříšku, květu tymiánu a meduňky podložené aroma cedru a černého čaje.Více o jednotlivých druzích Kampotského pepře se můžete dočíst zde.Složení a výrobceVelejemný líh, jalovec, bílý Kampotský pepř, kampotský solný květ, med, citronová kůra, bergamot, mandle a další byliny. Procento obsaženého alkoholu: 45%.Rok výroby: 2023Výrobce: ŽUFÁNEK, s.r.o., Boršice u Blatnice 57, CZPoužitíVychutnejte si tento osvěžující gin v kruhu přátel nebo během dne, kdy budete mít chvilku sami pro sebe. Můžete jej také využít do míchaných drinků.BaleníTuto speciální edici pepřového ginu o obsahu 500 ml balíme do luxusní dárkové krabičky vyrobené designovým studiem Kartoons. Ručně lepená, udržitelná krabička ze zachráněného českého kartonu dělá z lahve nádherný dárek, které můžete věnovat k Vánocům, narozeninám, výročí či jen tak z lásky či při návštěvách Vašich přátel.

Pochází z nejstarší registrované palírny v Austrálii. Jejich rum je destilován pouze za použití těch nejlepších ingrediencí: čisté dešťové vody z Queenslandu, prémiové melasy a vlastních kvasnic.Vyrobeno ve velmi limitovaném množství pouhých 336 lahví.Vůně je velmi jantarová s výraznými tóny hrušek, bílých květů, malin, aromatem připomíná clafouti nebo borůvkový koláč. V chuti je cítit ananasová šťáva, maliny, šťáva z černého rybízu.

Z aroma i chuti tohoto likéru na bázi ušlechtilého rumu jsou patrné nejrůznější druhy koření, které reflektují léčitelskou tradici a konvenční moudrost. Okuste kouzlo šamanství a magie už při prvním doušku. 

Ročníková vína Honig Cabernet Sauvignon pocházejí jak z vinařství Honig, tak dalších místních farmářských vinic. Každá část produkce byla vypěstována tak, aby individuálně reprezentovala přímo danou oblast. Hrozny jsou lisovány mezi 10 až 30 dny po sklizni. Blendování obecně přichází na řadu následující rok a lahvování ještě o rok později. Zrání probíhá jak v použitých, tak nových sudech z amerického i francouzského dubu. Výsledkem je prvotřídní komplexní Cabernet, který zaujme i ty nejnáročnější milovníky červeného vína.Zrání:18 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudecch10% nové francouzské sudy25% nové americké sudySložení: 83% Cabernet Sauvignon, 9% Pepit Verdot, 4% Merlot, 4% Cabernet FrancChuťový profil: Sladký a harmonický s tóny opečeného dubu a velmi dlouhým závěrem. Charakteristické jsou tóny zralých ostružin, švestek, malin, brusinek a černého čaje.Pozor! Poloviční láhev o obsahu 0,375l.

Prémiový "agricole" rum, který je vytvořen z čerstvé šťávy cukrové třtiny té nejvyšší kvality z francouzské Guiany za pomoci unikátní destilační technologie. Tento rum po destilaci odpočívá po dobu 6 měsíců a získává tak celkově jedinečný charakter. Tato limitovaná edice zraje ve velmi ušlechtilých sudech po armagnacu po do 3 let,Nejlepší stařený agricole rum z pařížského RumFestivalu 2019.V současné době v prodeji ročník 2017 Batch N°2, Pozor! Limitovaná edice, vyrobeno pouze 1200 lahví (Single Cask).

Tato řada prémiových ukrajinských brandy Shabo byla vytvořena pro opravdové znalce tohoto ušlechtilého nápoje. Vyrábí se z prémiových francouzských, španělských, gruzínských a ukrajinských brandy destilátů zrajících v dubových sudech po dobu 5 až 10 let. Díky dokonalé asambláži dokázali v Shabo vytvořit jedinečnou směs - živou a skvělou, s harmonickým buketem a jemnou chutí s tóny květin a lehkými tóny stárnutí. Každá 0,5 l láhev se vyrábí z více než 4,5 kg vybraných hroznů.K výrobě této 5-ti leté brandy Shabo Grande Reserve se používají hrozny z odrůd Aligote, Rkaciteli a dalších odrůd bílých hroznů. Vzniká asambláží šesti prémiových francouzských, španělských, gruzínských destilátů a také dalších brandy destilátů zrajících po dobu až 10 let.

The House of Vintage Cognacs Tavria je jedním z největších výrobců brandy na Ukrajině. Tavria vlastní největší vinice na Ukrajině - obhospodařují asi 1400 hektarů nejlepších odrůdových vinic v ekologicky čisté oblasti, která se nachází v bezprostřední blízkosti ekologické perly planety - přírodní rezervace Askania-Nova. Brandy značky Tavria - uznávaná a oceňovaná klasika. Pod touto značkou se vyrábí brandy výhradně vysoké kvality, která je ozkoušena a prokázaná bohatou 130-ti letou tradicí výroby.V roce 2019 byl na trh k Tavria Craft Collection uveden další produkt z této řady, který v sobě kombinuje několik druhů brandy s vybranými druhy koření.Tavria Craft Collection Spiced lze použít jako samostatný digestiv nebo jako součást vybraných koktejlů. Výborně se hodí k jemným pikantním masovým pokrmům, jako je vepřové maso s broskvemi v kořeněné sójové omáčce, k pekingské kachně s pikantní medovo-sójovou omáčkou z Číny, k uzeným hovězím a vepřovým masům s pikantní brazilskou omáčkou nebo ke kuřecímu masu z tandoori s kari z Indie.Také poslouží, jako vynikající doplněk ke skvělému martabaku s čokoládovými kousky, exotickým ovocem, sýrem a arašídy nebo také ke kvalitní silné kávě.

AleXX - kombinuje rozpoznatelné rysy tradičních brandy a trendy moderní doby, je to konec konců první kreativní brandy ve stylu fusion. Dobrodružná, odvážná a otevřená, mísí v sobě temperament a zběsilé tempo dnešního života. Je to brandy vytvořená k porušování pravidel, prolomování zastaralých tradic a k vytváření nových. ALeXX je harmonickým a provokativním spojením rafinované chuti, vzrušení, spokojenosti se životem a se sebou samým.Výběrová brandy ALeXX V.S.O.P. Gold pochází z výroby známého The House of Vintage Cognacs Tavria, který byl založený francouzsko-švýcarskými kolonisty již v roce 1889. Společnost Tavria je jedním z předních výrobců vinných destilátů na Ukrajině.Jemná chuť této brandy se plně odkrývá v kombinaci s tmavou čokoládou a sušeným ovocem, má dlouhotrvající dozvuk s jemným hořkým zakončením. Nejlépe se kombinuje se silnou kávou a doutníkem, ale vychutnáte si ji i jako samostatný nápoj.

AleXX - kombinuje rozpoznatelné rysy tradičních brandy a trendy moderní doby, je to konec konců první kreativní brandy ve stylu fusion. Dobrodružná, odvážná a otevřená, mísí v sobě temperament a zběsilé tempo dnešního života. Je to brandy vytvořená k porušování pravidel, prolomování zastaralých tradic a k vytváření nových. ALeXX je harmonickým a provokativním spojením rafinované chuti, vzrušení, spokojenosti se životem a se sebou samým.Brandy AleXX X.O. Platinum odráží současný životní styl, nové nápady a současný modernismus. Ve složení najdete francouzské destiláty i destiláty z výroby Tavrie, které zrály v sudech po dobu 6-ti až 20-ti let.Nejlépe si ji vychutnáte s doutníkem, vyzrálým tvrdým sýrem nebo samostatně jako digestiv.

AleXX - kombinuje rozpoznatelné rysy tradičních brandy a trendy moderní doby, je to konec konců první kreativní brandy ve stylu fusion. Dobrodružná, odvážná a otevřená, mísí v sobě temperament a zběsilé tempo dnešního života. Je to brandy vytvořená k porušování pravidel, prolomování zastaralých tradic a k vytváření nových. ALeXX je harmonickým a provokativním spojením rafinované chuti, vzrušení, spokojenosti se životem a se sebou samým.AleXX EGO She Cherry odráží současný životní styl a nové nápady. Tento nápoj byl stvořen pro mladou generaci, speciálně pro ženy.Ve složení najdete destiláty s dobou zrání 3 roky. Lehká chuť brandy a třešní s dozvukem mandlových jader je dokonale vyváženou kombinací pro milovníky koktejlů. Nízký 30% obsah alkoholu dělá tento nápoj jemným a snadno pitelným.

Rum z neprávem opomíjené oblasti. Zrál nejdříve v sudu po bourbonu a následně v sudu po jamajskému rumu New Yarmouth na Floridě. Unikátní single cask rum pro znalce.

Ardbeg An Oa je první stálý přírůstek základní řady Ardbeg whisky za téměř 10 let. Zrání probíhalo ve 3 různých druzích sudů: Pedro Ximenez sudy pro sladkost, panenské zuhelnatělé dubové sudy pro kořenitost, sudy po bourbonu pro intenzitu. Po odpočinku v sudech byly všechny složky smíchány dohromady ve speciálně vytvořené spojovací kádi z francouzského dubu, nacházející se v nově vytvořené Gathering Room. Vznikla tak whisky plná komplexních kontrastů: typická síla a intenzita společně s překvapivou hedvábností. Lahvována při 46.6% ABV a nefiltrovaná za studena. Párování této whisky je nejlepší s doutníkem.

Vychutnejte si tóny včelího vosku, sladkého koření, papriky, trochy ambry, hřebíčku a skořice. Chuť je sladká, plná, léčivá a rostlinná stránka, která mu dodává jeho osobitost, doteky jalovce, pupeny borovice.Vyrobeno ve velmi limitovaném množství pouhých 439 lahví.

Stejně jako oblíbený Bumbu Original, je i XO pojmenován po 400 let starém tradičním rumu vyráběném námořníky a obchodníky v 16. a 17. století ve West Indies, tehdejší Západní Indii. XO píše další kapitolu o této autentické karibské legendě. Celkový dojem z rumu navíc umocňuje těžká voskově matná černá láhev zdobená polstrovaným kovem s tradičním motivem X a mapa Karibiku ve stříbře napříč zadní stranou lahve. Design lahve bez použití papíru, korunovaný masivní rustikální korkovou zátkou, je okamžitým spouštěčem zájmu každého. Otevření lahve se tak vždy stane malou oslavou.Bumbu XO je destilováný a stařený v sesterské palírně v Panamě, jejíž historie je datovaná od roku 1890 a společností je využívána od roku 1912, což tedy znamená v současnosti již více než stoletou tradici. Společnost si vybrala cíleně Panamu a tuto destilérii právě kvůli preciznosti, se kterou zdejší master distiller předává svůj um každému loku tohoto nápoje. Skladba doplněná o zvláště stařené a rezervní rumy dává ideální předpoklady pro dlouhé staření v tomto tropickém ráji.Při výrobě se používá pouze ta nejlepší cukrová třtina od lokálních výrobců, vybíraná a selektivně sklízená pod přísným dohledem master distillera. Jemný a bohatý Bumbu XO vyzrával v ex-bourbon sudech, aby mohl být dokončený v sudech z bílého dubu ze španělské Andalusie, ve kterých předtím zrálo aristokratické sherry.Bumbu XO nabízí nápoj plný síly společně s ex-sherry nuancemi. Lze krásně cítit přirozené aroma karamelu, spáleného dubu a vanilky, které se propojují s tóny pomerančové kůry, štiplavostí pepře a náznakem kávy na patře.Výborně se páruje s robustným doutníkem a je perfektní pro tradiční rumové koktejly. Nejlépe si ho však rozhodně vychutnáte samotný, ale výborný je také s kostkou ledu. Úžasně působivý rum.

Rum pro výrobu tohoto elixíru zraje ve sudech, po sherry a portském víně. Jemná chuť s ovocnými tóny. Závěr je dlouhý a sametový. Jedná se o speciální limitovanou edici, na etiketě je číslo láhve a sudu, ve kterém rum zrál. Tento neobvyklý rum pochází z Brazílie.Tyto jedinečné kapky jsou pojmenovány na počest Alberta Santose Dumonta (1873 - 1932), který byl světově proslulým průkopníkem letectví, aristokratem, celebritou a ikonou stylu. Vyrábí se z nejlepších tradičních nízkokvašených melasových destilátů z West Indies a Střední Ameriky v kombinaci s tradiční třtinovou šťávou cachaça z Brazílie.

Endorphin P!NK GIN má základ v našem London dry ginu ale s nižším důrazem na jalovcovou chuť, s jemnějším tělem a zakulaceným závěrem. Růžová barva je docílena pouze infuzí bylinek, bez přidaných umělých barviv a stabilizátorů.Samozřejmě také bez přidaného cukru či jiných sladidel. Vyrábíme jej průtahovou destilaci velejemného neutrálního lihu, ve kterém macerujeme směs jalovce, koriandru a dalších 17 lokálních i exotických bylin a koření po dobu 40 hodin. Květinovou chuť a vůni citrusů pak získává infuzí při průchodu lihových par přes naši unikátní vaporizační komoru, kde jsou tyto byliny a kůry umístěny v několika patrech nad sebou Gin s nižším důrazem na jalovcovou chuť, se zakulaceným závěrem a sladkým tělem. Růžová barva docílena pouze botanicals, bez přidaných barviv a stabilizátorů. Z tohoto důvodu může v průběhu času dojít k postupné ztrátě barvy (což není vada), ale charakteristická vlastnost tohoto ginu. Na chuti ani vůni to však vliv nemá.Pro maximální barevnou stálost doporučujeme uchovávat na suchém a  temném místě, chráněném před slunečním zářením (UV) a po otevření co nejdříve zkonzumovat.

Oslavte s Světový Den Ginu s akčním setem ginů Coolumbus.Set obsahuje tyto lahve:Coolumbus Discovery Gin 100%Coolumbus Discovery Gin 100% Wheat Rosé

Rum, který zrál 3 roky ve vybraných sudech po bourbonu. Svoji čirou barvu s lehkých dubovým nádechem získává následnou filtrací přes dřevěné uhlí.Ve vůni jsou znatelné stopy čerstvého a kandovaného ovoce s náznaky máslového karamelu, muškátového oříšku a jemným zakončením dubu. Chuť je výrazná s kořeněným závěrem. Celkově se jedná o vynikající bílý rum vhodný pro popíjení s ledem či přípravě tradičních koktejlů.Varianta Distiller's Proof je lahvována v síle 46%$(document).ready(function(){$("#bbdHref").html(""+$("#bbdHref").html()+"");});

Bourbon, který je pojmenován podle American Prairie Reserve – organizace, která intenzivně pracuje na vytvoření největší přírodní rezervace ve spodních 48 státech, větší než například Yellowstone nebo Yosemite. 10 % z prodejů tohoto bourbonu putuje právě na pomoc této organizaci.High West American Prairie je pečlivě sestavený blend straight bourbonů, které zrály od 2 do 13 let v nových vypálených sudech z amerického bílého dubu.Barva bourbonu připomíná ušlechtilé slámové víno. Ve vůni je cítit prvotřídní bourbon. Tóny sladké vanilky a jemného karamelu jsou v harmonii s celkově kořeněným aroma a zkaramelizovanými jablky v závěru.Chuť je bohatá, zemitá a komplexní.

Tři rozhodně nejsou dav a v tomto brilantním spojení tří charakteristických typů sudů tomu není jinak. Highland Park 21 je lahvován na 46% snoubící sílu, aby byl zajištěný bohatý a plný závěr.Do popředí se dostává pikantní čerstvý zázvor a na slunci vyzrálé pomeranče, výrazné sezónní sherry s první plněním v evropských dubových sudech, zatímco sudy po bourbonu přinášejí jemné proužky vanilkového krému s kapkou medu. Doplněné sudy, vyvažují vliv dubu z prvního naplnění sudů, zanechávají jen náznak lehce opečeného dubu a zjemňují kouřovou, kořenitou komplexnost celé whisky.  Highland Park 21 Release 2020, je vytvořen z pouhých 55 ručně vybraných sudů uložených v listopadu 1998 a je skvělým příkladem single malt whisky, která skutečně dospěla.Ocenění:Mistrovská medaile - Scotch Whisky Masters 2021Zlato - International Spirits Challenge 2021

Vynikající rafinovaný rum s velkým srdcem, ideální pro míchané drinky. Jeho barva evokuje tóny zlatých odlesků a vůně jemné doteky vanilky v kombinaci s jemným a sladkým medem, následované lehkou vůní karamelizované melasy. Na patře je jemný s jemnou chutí karamelu a medu, obojí v dokonalé rovnováze.ChuťSladká, jedinečná, měkká a sametová - vyvážená na patře a kulatá. Měkké tóny medu, karamelu, dubu a sušeného ovoce.VůněSladká, s nádechem po vanilce a čokoládě, oříšková, lákavá a ještě něco navíc.ZávěrDlouhý a sladký. Doporučujeme pro chvíle relaxace, meditace a koktejlové večírky.OceněníRum Fest Caribbean Week 2001 - zlatá medaile (kategorie zralé rumy).

Originální degustační sklenička na prosecco s logem prosecca Don Giovanni

Rum ZAKA Panama 7YO 42% byl pečlivě vybrán z nejexkluzivnějších zásob rumu. Zrající minimálně 7 let v sudech z amerického dubu odhaluje neuvěřitelně komplexní a hluboký charakter.Ve srovnání s jinými místy rumu zaslíbenými se tenhle dar přírody objevil ve středoamerické Panamě později, udává se, že v roce 1908.ZAKA Panama rum má své kořeny v Pesé, v srdci provincie Herrera na poloostrově Azuero, kde se stále vyrábí nejlepší rum země. Obyvatelé téhle vesnice posazené v krásném údolí si udrželi tradičního ducha výroby rumu, ctí tvrdou práci a nechybí jim ani nezbytná vytrvalost. Jsou také velmi hrdí na to, že si zachovávají silné pouto k zemi a jejím darům.Vychutnejte si prémiový rum, který prochází „pot-still“ destilací, což je soustava obvykle měděných destilačních kotlů. Jeho nádherně zakulacené aroma vám přivodí vůni sladkého pečiva, jemného koření a květinových tónů. V chuti pak ZAKA Panama rumem vybalancovaným v kombinaci dřeva, karamelu a sladkého koření.Rumy ZAKA respektují tradice a původ, jsou zcela přírodní a bez přidaného cukru. Jsou inspirované místními lidmi, jejich zemí a kulturou a symbolizují „Ducha rumu“.

Rum ZAKA Mauritius 7YO 42% byl pečlivě destilován z čerstvé třtinové šťávy a zrál minimálně 7 let ve francouzských a amerických dubových sudech. Je dokonalým vyjádřením jedinečného klimatu, teritoria a know-how ostrova.Historie rumu na Mauriciu je úzce spjata s rozvojem průmyslu cukrové třtiny na ostrově. Holanďané byli nejen známí jako první osadníci, ale také ti, kteří zasadili cukrovou třtinu dovezenou z Jávy v roce 1639. Francouzi dorazili na ostrov v roce 1715 a první palírnu vytvořili v roce 1740. Zároveň představili cukrovou třtinu Batavia, která má vyšší odolnost a je ideální pro vulkanické půdy a tropické mauricijské klima.Lehce nasládlý a ovocný, s tóny citrusů, kandovaného ovoce a vanilky – to je rum ZAKA Mauritius. Je sušší a můžete v něm cítit mix oliv a karamelu, které doprovází vůně sladkého koření. Chuťově nabídne broskev, závan pepře a kolekci květinových tónů, kterým vévodí jasmín a růže.Rumy ZAKA respektují tradice a původ, jsou zcela přírodní a bez přidaného cukru. Jsou inspirované místními lidmi, jejich zemí a kulturou a symbolizují „Ducha rumu“.

Originální dárek pro oslavence s uvedeným ročníkem 1996 na etiketě!Ročníkový prémiový armagnac vyrobený ze sklizně roku 1996. Po stočení do typických saténových lahví jsou ručně nalepeny etikety a kvalita produktu je potvrzena tradiční rodinnou voskovou pečetí.Baleno v elegantní ručně vyráběné dřevěné krabici.

Originální dárek pro oslavence s uvedeným ročníkem 1986 na etiketě!Ročníkový prémiový armagnac vyrobený ze sklizně roku 1986. Po stočení do typických saténových lahví jsou ručně nalepeny etikety a kvalita produktu je potvrzena tradiční rodinnou voskovou pečetí.Baleno v elegantní ručně vyráběné dřevěné krabici.

Originální dárek pro oslavence s uvedeným ročníkem 1974 na etiketě!Ročníkový prémiový armagnac vyrobený ze sklizně roku 1974. Po stočení do typických saténových lahví jsou ručně nalepeny etikety a kvalita produktu je potvrzena tradiční rodinnou voskovou pečetí.Baleno v elegantní ručně vyráběné dřevěné krabici.

Originální dárek pro oslavence s uvedeným ročníkem 1958 na etiketě!Ročníkový prémiový armagnac vyrobený ze sklizně roku 1958. Po stočení do typických saténových lahví jsou ručně nalepeny etikety a kvalita produktu je potvrzena tradiční rodinnou voskovou pečetí.Baleno v elegantní ručně vyráběné dřevěné krabici.

Jedinečný armagnac namíchaný z minimálně 70 let starých destilátů.

Sada obsahuje:- Bumbu Original - s vůní vanilky, banánů karamelu a čokolády, ze šťávy cukrové třtiny vypěstované na Barbadosu, Belize, Brazílii, Kostarice, Dominikánské republice, El Salvadoru, Guyaně a Hondurasu. - World's End rum Dark Spiced Spirit - Výrazný a přitom jemný kořeněný rum sladšího typu, kombinace rumů z Trinidadu a Barbadosu ve věku 3 až 5 let s vůni čokolády, kávy a tropického ovoce