Káva

Odkud káva Yirgacheffe pocházíEtiopie je kolébkou všech arabik. Region Yirgacheffe patří k průkopníkům tzv. „mokrého zpracování“ kávy. Tento proces se označuje "washed" nebo-li praná (zrna). Místní farmáři si zakládají na menší rodinné produkci tradičních typů kávy. Plantáže se nacházejí ve výšce od 1700 do 2200 metrů nad mořem.Chuť kávy Ethiopia YirgacheffeKáva Ethiopia Yirgacheffe z Etiopie láká svou nasládlou chutí ovoce a koření, doprovázenou bohatou květinovou vůní. Její neobvyklost spočívá v tom, že většina plodiny pochází z divoce rostoucích kávovníků, což jí propůjčuje skutečně exotický charakter a příjemnou, elegantní kyselost.Jedná se o kávu střední kyselosti JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Guatemala je název pocházející z indiánského slova nahuatlu cuahtemallan, což znamená doslova místo obklopené stromy. A tím bezpochyby tato krásná země je, protože tropické lesy pokrývají téměř polovinu státu. Jméno Maragogype pochází ze stejnojmeného názvu města ležícího v severobrazilské provincii Bahia. Právě tam se roku 1870 poprvé objevila obří kávová zrna, která jsou největší na světě. Elephant beans nebo-li sloní fazole dorůstají až do velikosti 2 cm. Proto patří maragogipská arabika k opravdu výjimečným kávám. Plantáže se rozprostírají na vulkanických svazích, kde se díky působení sopek dostává do půdy spousta minerálů. Ve spojení se subtropickým klimatem mají farmáři ty nejideálnější podmínky k pěstování. Již v na počátku 19.století se uskutečnil první vývoz místní kávy do Evropy. Od té doby se postupně tyto obří bobule staly nejdůležitější plodinou a jejich pěstování nejvýznamnějším v zemi.Chuť kávy Guatemala MaragogypeZejména milovníci kořeněných a výrazných vůní ocení intenzivní citrusové aroma, které se prolíná s kouřovými tóny. Charakteristická je pro Maragogype chuť tropického ovoce a čokolády s nádechem mayského koření. Tento druh kávy není hořký a je příjemně chuťově vyvážený.Jedná se o kávu nízké kyselostiJAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Guatemala je název pocházející z indiánského slova nahuatlu cuahtemallan, což znamená doslova místo obklopené stromy. A tím bezpochyby tato krásná země je, protože tropické lesy pokrývají téměř polovinu státu. Jméno Maragogype pochází ze stejnojmeného názvu města ležícího v severobrazilské provincii Bahia. Právě tam se roku 1870 poprvé objevila obří kávová zrna, která jsou největší na světě. Elephant beans nebo-li sloní fazole dorůstají až do velikosti 2 cm. Proto patří maragogipská arabika k opravdu výjimečným kávám. Plantáže se rozprostírají na vulkanických svazích, kde se díky působení sopek dostává do půdy spousta minerálů. Ve spojení se subtropickým klimatem mají farmáři ty nejideálnější podmínky k pěstování. Již v na počátku 19.století se uskutečnil první vývoz místní kávy do Evropy. Od té doby se postupně tyto obří bobule staly nejdůležitější plodinou a jejich pěstování nejvýznamnějším v zemi.Chuť kávy Guatemala MaragogypeZejména milovníci kořeněných a výrazných vůní ocení intenzivní citrusové aroma, které se prolíná s kouřovými tóny. Charakteristická je pro Maragogype chuť tropického ovoce a čokolády s nádechem mayského koření. Tento druh kávy není hořký a je příjemně chuťově vyvážený.Jedná se o kávu nízké kyselostiJAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Odkud tato káva pocházíSHG (Strictly High Grown) je označení pro kávovníky rostoucí ve výšce nad 1500 metrů nad mořem. Znamená to, že bobule dozrávají pomaleji díky nižším teplotám. Tradiční honduraskou technikou zpracování zrn je mokrá technika, tzv. „washed“ (praná). Farmáři nepoužívají žádnou chemii, hnojiva ani pesticidy. Honduraská SHG káva se dá tedy označit jako "organic", "bio".Pěstování kávovníků se v této části Latinské Ameriky věnují již od 19.století. Dnes podniká s touto oblíbenou arabikou kolem 100 tisíc místních rodin. Přibývá stále více mladých nadšenců, kteří se chtějí věnovat této rostlině. Není se čemu divit, protože v současnosti je Honduras 5. největším producentem kávy na světě.Chuť kávy Honduras SHGTato výrazná vůně vám ulpí v paměti. Aroma zralého exotického ovoce s dotekem hořké čokolády je poznávacím znamením tohoto nápoje. Elegantní chuť tropického ovoce a citrusů doplňuje příjemné karamelové pohlazení na závěr. Honduraská káva je středně kyselá zejména díky příjemné příchuti čokolády a meruněk v pozadí. Má vyšší obsah kofeinu než u jiných arabik, silou je bližší robustě. Proto vám dodá novou životní sílu a energii. Lahodná je jako espresso, filtrovaná nebo turecká káva, i připravená ve french pressu.Jedná se o kávu střední kyselostiJAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Malawi AA Plus PamwambaPamwambské kávovníky se těší perfektním podmínkám a precizní péči místních drobných farmářů. Zdejší produkce je sice malá, ale za to velmi žádaná. Od 18. století se zde pěstuje káva na terasovitých polích v nadmořské výšce 900 až 1500 m.n.m. Kvalita zdejší kávy se zvyšuje rok od roku. Malawi je maličký stát bohatý na vodní plochy. Stejnojmenné jezero Malawi je dokonce národní památkou zapsanou do UNESCO. Arabika se zde pěstuje o něco méně, oblíbenější je robusta. Označení AA popisuje extra velká zrna kávy.Zrna jsou skutečně velká, lesklá a mají namodralou barvu. Kávovníky Malawi dorůstají do výšky 1,5 až 15 metrů. Farmáři keře zastřihují ve výšce cca 3 metry, protože jim to usnadní práci při sklizni plodů. Hladké červené třešně se sklízí až po pěti letech od vysazení rostlinky.chuť kávy Malawi AA Plus PamwambaOkouzlující sladká vůně. Má citrusový kořeněný akcent. Někdo říká, že ve vůni cítí stopy karamelu a hořké čokolády. Hořká čokoláda s příchutí karamelu rozvíjí prvotní dojem z této silné kávy. Živá chuť černých ostružin roztančí vaše chuťové pohárky. Střední kyselost neruší ničím tuto jemnou lahodnou arabiku.Jedná se o kávu středí kyselostiJAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Odkud káva Rwanda Ordinery pocházíRwanda nikdy nebyla výrazným producentem kávy a je v této oblasti v podstatě na pozici nováčka. Kolem roku 1990 se sice začal hezky rozvíjet rwandský kávový průmysl, ale zastavila ho záhy jedna z nejhorších historických událostí moderních dějin. Kmeny hutuů a tutsiů vyvolali konflikt na politické scéně, který zapříčinil válku a největší genocidu od holokaustu. Po desetiletí hrůz se místní průmysl začal pomalu stavět na nohy. Zemědělství se začalo budovat od píky. Naštěstí tropické podnebí a zdejší vulkanická půda bohatá na sodík tvoří naprosto ideální podmínky pro pěstování kávovníků. Plantáže se nachází na úrodných sopečných kopcích v nadmořské výšce 1700 až 2000 metrů. Hlavními pěstitelské regiony jsou oblasti Viruga, Kivu, Akadera, Muhazi drip nebo Kizi Rift Valley. Rwandští farmáři jsou sice menší skupinkou, ale díky mezinárodní soutěži Cup of Excellence se jim otevřely doslova dveře do světa. Tato prestižní soutěž je označována za „Oskary světa kávy".Chuť kávy Rwanda OrdineryCharakteristická je intenzivní sladká vůně ovoce s citrusovým nádechem. Můžeme rozpoznat vůni meruněk a malin. Typická je chuť javorového sirupu a datlí. U afrických káv je běžná vyšší acidita. V druhé vlně můžeme na jazyku rozeznat chuť rozinek, černého rybízu nebo karamelu.Jedná se o kávu střední až vyšší kyselostiJAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Vital Country Delizioso EspressoDelizioso znamená v italském překladu rozkošný, což bezpochyby tato káva je. Jedná se o směs 7 druhů jihoamerických arabik a 2 druhů arfrické robusty. Poměr je jasně nastaven na 70/30. Pražení této směsi probíhá tak, že jednotlivé druhy kávy jsou před samotným smícháním praženy zvlášť. Při pražení se však střídavě zahřívají zrna a každé zrno je praženo do jiného stupně pro dosažení té nejlepší chuti. Arabiky v této směsi dodávají kávě lahodné tóny a robusta dodá silnou a intenzivní chuť a cremu.Chuť směsi Delizioso EspressoSkvělá vyvážená chuť s minimální kyselostí, ale zato velmi intenzivní chutí.Složení70% arabika (složeno ze 7 špičkových jihoamerický káv - 100% arabika), 30% robusta Indie Sherry a UgandaJAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Espresso směs East AfricaPrémiový výběr vysoce kvalitních afrických káv. Jedná se o směs více druhů (5) arabik z Jižní Ameriky a 2 druhů z Jižní Afriky - konkrétně z Keni a Ethiopie. U této kávy se používá úplně odlišný způsob přípravy. Proces probíhá tak, že jednotlivé druhy zrn jsou před samotným smícháním extra praženy. Při pražení se střídavě zahřívají zrna. Každé z nich je praženo jinak a tím pádem má i odlišnou chuť. Rodí se zde naprosto originální směs chutí, které se navzájem doplňují a tvoří tak perfektní kompaktní celek. Chuť směsi East Africa EspressoBohatá citrusová chuť s tóny čokolády a kandovaných červených bobulí. Rozeznat lze i příchuť broskví. Skvělá vyvážená chuť s mírnou až střední kyselostí a středně intenzivní chutí.Složení100% káva arabikaJAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Espresso South America BlendSouth America Blend je směsí 5 výtečných druhů jihoamerických arabik. Kávová zrna prochází odlišným způsob přípravy, než je běžné. Proces probíhá tak, že jednotlivé druhy zrn jsou před samotným smícháním extra praženy. Při pražení se zrna střídavě zahřívají. Každé z nich je praženo trochu jinak a tím pádem má i odlišnou chuť. Rodí se zde naprosto originální směs chutí, které se navzájem doplňují a tvoří tak perfektní kompaktní celek.Jižní Amerika je královstvím arabik. Za několik staletí pěstování kávy se z místních farmářů stali mistři oboru. Sklízí se zde zrna prvotřídní kvality. Konkrétně jen v Brazílii rostou více jak 4 miliony kávovníků. Jihoameričtí pěstitelé se starají o své rostliny rostoucí v nejvyšších pohořích světa. Ve stínu místních stromů se keřům velmi daří. Půda je bohatá na živiny a podnebí je naprosto ideální. Horské plantáže se táhnou napříč Kolumbií, Bolívií, Peru až do Brazílie.Chuť směsi South America BlendVoňavé opojné lehce nasládlé aroma. Vyvážená a energická chuť se rozvíjí do oříškových tónů. Velmi nízká acidita (kyselost) a středně silná chuť.Složení100% káva arabikaJAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Espresso South America BlendSouth America Blend je směsí 5 výtečných druhů jihoamerických arabik. Kávová zrna prochází odlišným způsob přípravy, než je běžné. Proces probíhá tak, že jednotlivé druhy zrn jsou před samotným smícháním extra praženy. Při pražení se zrna střídavě zahřívají. Každé z nich je praženo trochu jinak a tím pádem má i odlišnou chuť. Rodí se zde naprosto originální směs chutí, které se navzájem doplňují a tvoří tak perfektní kompaktní celek.Jižní Amerika je královstvím arabik. Za několik staletí pěstování kávy se z místních farmářů stali mistři oboru. Sklízí se zde zrna prvotřídní kvality. Konkrétně jen v Brazílii rostou více jak 4 miliony kávovníků. Jihoameričtí pěstitelé se starají o své rostliny rostoucí v nejvyšších pohořích světa. Ve stínu místních stromů se keřům velmi daří. Půda je bohatá na živiny a podnebí je naprosto ideální. Horské plantáže se táhnou napříč Kolumbií, Bolívií, Peru až do Brazílie.Chuť směsi South America BlendVoňavé opojné lehce nasládlé aroma. Vyvážená a energická chuť se rozvíjí do oříškových tónů. Velmi nízká acidita (kyselost) a středně silná chuť.Složení100% káva arabikaJAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Espresso směs Delizioso IntensoVýtečná intenzivní výběrová káva. Jedná se o směs nejlepších druhů latinskoamerických zrn. Mixuje se arabica a robusta v poměru 80/20. To jsou dva druhy zrnek, které dobyly celý svět. Zásadní rozdíl je v tom, že arabika má nižší obsah kofeinu než robusta. Dále se zrna liší tvarem. Arabika má podlouhlejší zrno s křivou rýhou uprostřed. Robusta má zrnko kulatější, vypouklejší a čára uprostřed je rovná. Tyto dva druhy kávovníků mají i rozdílné způsoby pěstování. Robusta se pěstuje ve výšce 200-600 metrů nad mořem a arabika od 600-2000 metrů nad mořem a výše. Robusta má ráda teplo 20°-30° a arabika zase chladnější počasí kolem 17°-20°. Liší se samozřejmě v mnoha dalších ohledech jako je sklízení, chuť a pražení. Výsledek mluví za vše. Spojením přináší milovníkům kávy opět nový zážitek. Kávová zrna prochází odlišným způsobem přípravy, než je běžné. Proces probíhá tak, že jednotlivé druhy zrn jsou před samotným smícháním extra praženy. Při pražení se zrna střídavě zahřívají. Každé z nich je praženo trochu jinak a tím pádem má i odlišnou chuť. Rodí se zde naprosto jedinečná směs chutí, které se navzájem doplňují a tvoří tak perfektní kompaktní celek.Chuť směsi Delizioso IntensoAroma je silné a přesvědčivé. Můžeme cítit hořké mandle a marcipán. Výrazná a příjemně nahořklá chuť se rozvine do příchuti mandlí, marcipánu a karamelu. Zároveň není tato káva kyselá a je velmi nízké acidity.Složení80% káva arabika, 20% káva rubustaJak KÁVU BALÍME ?Jsme velmi odpovědní ve výběru obalů. Pro naše kávy vybíráme jen ty nejlepší certifikované vzduchotěsné obaly s vnitřní Al vrstvou, která ochraňuje kávu proti pronikání vlhkosti a UV záření, které kávu poškozují. Obal se skládá ze 3 vrstev, které násobí ochranu samotné kávy a jednocestného ventilu, který slouží pro postupné uvolňování CO2. Proč balíme kávu do trojvrstvých sáčků s ventilem? Je pro nás důležité, aby Vám naše káva vydržela co nejdéle a v co nejvyšší možné jakosti.JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

bezkofeinová káva z kolumbie - Swiss Water ProcessUžijte si vyváženou chuť výjimečné Kolumbijské kávy. Jde to i bez kofeinu. Káva byla zbavena kofeinu tzv. švýcarskou vodní metodou (Swiss Water), která je považována za nejšetrnější..Chuť kávy Colombia DecaffeinatedTato káva se vyznačuje jemnou kyselostí a o něco intenzivnější hořkou příchutí, je výrazně nasládlá. Tato káva voní po medu, lékořici, tmavém chlebu, pomerančích a třešních, v pozadí cítíme kouřové a zemité vůně.Jedná se o kávu nízké kyselostiJak je odstraněn kofein u této kávy ?Existují dva způsoby odstranění kofeinu z kávového zrna. Prvním způsobem je nejrozšířenější "Evropská metoda". Druhým způsobem je šetrnější "Švýcarská metoda", kterou byl odstraněn kofein u této naší kávy z Kolumbie. Při odstraňování kofeinu evropskou metodou se používají chemická rozpouštědla (Methylenchlorid, Ethyl acetate) a oxid uhličitý. Swiss Water® Process v podstatě odstraňuje kofein opakovaným namáčením zelených kávových zrn ve vodním roztoku po dobu přibližně 8 hodin. Touto metodou je z kávového zrna odstraněno až 99,9 % kofeinu.Švýcarská metoda má tu výhodu, že roztok cíleně odstraňuje pouze kofein, ponechávajíc ostatní aromatické látky a oleje nedotčeny. Díky tomu si káva uchovává většinu své původní chuti a aroma.JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Pokud na chvíli zavřete oči, přivoníte ke kávě a ochutnáte, můžete procítit klidnou atmosféru dlouhých sluncem prohřátých pláží obklopujících vzrostlé palmy. Právě klid a pohoda je synonymem kávy. Bez nadsázky se dá dominikánská káva označit za luxusní a bývá často vybírána jako dárek.Káva je v Dominikánské republice klíčovou komoditou, dokonce se jedná o její národní nápoj a většina produkce  se spotřebuje přímo tam (pouze méně než 20 % jde na vývoz).Chuť kávy santo domingo BarahonaLehčí až střední acidita (kyselost),  krémová a vyvážená chuť s plným a bohatým aroma s ovocnými tóny a sladkého koření, tak typického pro tuto oblast.Jedná se o kávu nízké kyselostiOdkud tato káva pocházíOblast Barahona se nachází na jihozápadním pobřeží Karibského moře. Jedná se o unikátní pěstitelský region čítající 2.600 pěstitelů, rozkládající se na 12.000 ha v nadmořské výšce mezi 600 - 1000 metry.Vyrovnanost dešťových srážek a slunečných dní během celého roku umožňuje kávovníkům kvést 4-5 krát během jednoho roku, což dovoluje sběračům 5-6 krát sklízet kávu z jednoho stromu. Sklizeň této kávy probíhá v období od  listopadu do května.JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Kolumbijská káva je často považována za jednu z nejkvalitnějších káv na světě. Kolumbie je druhým největším producentem kávy na světě a největším výrobcem kávy Arabica. Oblast Huila, ležící na jihozápadě Kolumbie, je renomovanou oblastí pro pěstování kávy.Chuť kávy Excelso HuilaKyselost této kávy je nízká a dobře vyvážená. Káva má plné tělo, avšak je mírnější a lehčí oproti ostatním kolumbijským kávám. Na začátku budete cítit sladkou chuť s jemnými tóny ovoce, které později přejdou do chuti hořké čokolády a ořechů. Pokud preferujete výrazné chutě v espressu, bude tato káva správnou volbou pro vás. Díky ní bude každý šálek kávy skvělým zážitkem!Jedná se o kávu nízké kyselostiOdkud tato káva pocházíColombia Excelso Huila pochází ze stejnojmenného regionu Huila, který se nachází v jižní části Kolumbie. Poloha regionu má všechny atributy potřebné k pěstování výjimečné kávy jako je sopečná půda, vysoká nadmořská výška, dostatek srážek a lesy, které poskytují kávovníkům dostatek stínu. Káva se v tomto regionu pěstuje ve vysoké nadmořské výšce 1520 – 1650 m.n.m.K výrobě této světově proslulé vysoce kvalitní kávy se stále používají tradiční zemědělské metody. Hlavní sklizeň kávových zrn trvá od začátku září do prosince. Další sklizeň trvá od března do června.JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Káva Dona Pepeho se pěstuje již po 4. generaci a byla v roce 2007 oceněna jako nejlepší Panamská arabica "Best of Panama". Vulkanická půda poblíž sopky Baru, ve které tato káva roste ji dodává výjimečné vlastnosti. Označení SHB (Strictly Hard Bean) znamená, že díky své poloze rostou kávová zrna pomalu a koncentrují tak maximum chutí uvnitř zrna.Chuť kávy Don Pepe SHbChuť této kávy je velmi bohatá. Dokonalá symfonie sladkého ovoce, karamelu a pomerančové kůry doplňuje vanilka a jemné koření. Má bohatou krémovou dochuť, která přetrvává neskutečně dlouho. Je proslulá svou příjemně, oříškovou chutí a také celkovou vyvážeností.Jedná se o kávu nízké kyselostiOdkud tato káva pocházíPlantáže Dona Pepeho, kde tato káva roste, patří mezi nejznámější kávové plantáže v regionu Boquete v Panamě. Tyto plantáže leží v nadmořské výšce 1600 - 1800 metrů. Společnost Don Pepe založil roku 1899 Enrique Vasquez. Výjimečné vlastnosti této kávy dává do vínku vulkanická půda vlhkého tropického lesa na svazích sopky Baru.JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Exkluzivní, odborníky uznávaná gurmánská káva. Pochází z odnoží kávovníků plodících jednu z nejznámějších káv na světě „Blue Mountain“ z Jamajky. Její původ zaručuje excelentní kávu za příznivou cenu.Chuť kávy SIGRIMá hlubokou bohatou chuť sladkých ořechů a kořeněné čokolády. Ve vůni můžeme cítit i typické rostliny zeleného pralesa, odkud kávová zrna pocházejí.Tuto arabiku si vychutnáte  ve správně připraveném espressu i na všechny další způsoby přípravy.Jedná se o kávu nízké kyselostiOdkud tato káva pocházíPěstuje se na druhém největším ostrově na světě - Nové Guinei na plantážích nesoucích název Sigri položených v nadmořské výšce 1550 m n.m. Sklizeň této kávy probíhá v období od dubna do září.Způsob zpracování: mokrá metodaJAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Exkluzivní, odborníky uznávaná gurmánská káva. Pochází z odnoží kávovníků plodících jednu z nejznámějších káv na světě „Blue Mountain“ z Jamajky. Její původ zaručuje excelentní kávu za příznivou cenu.Chuť kávy SIGRIMá hlubokou bohatou chuť sladkých ořechů a kořeněné čokolády. Ve vůni můžeme cítit i typické rostliny zeleného pralesa, odkud kávová zrna pocházejí.Tuto arabiku si vychutnáte  ve správně připraveném espressu i na všechny další způsoby přípravy.Jedná se o kávu nízké kyselostiOdkud tato káva pocházíPěstuje se na druhém největším ostrově na světě - Nové Guinei na plantážích nesoucích název Sigri položených v nadmořské výšce 1550 m n.m. Sklizeň této kávy probíhá v období od dubna do září.Způsob zpracování: mokrá metodaJAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Brasil Mogiana Bella GianaNaše káva Brazil Bella Gianna Mogiana vás přenese přímo do srdce prestižní oblasti Alta Mogiana v Brazílii, kde se káva stala uměním. Tato jemná káva je zárukou chuťového zážitku, který vás ohromí. S minimální kyselostí je tato káva ideální pro ty, kteří hledají dokonalou rovnováhu v každém šálku.Chuť kávy Mogiana Bella GianaBrazil Bella Gianna Mogiana je jemná, chuťově vyvážená káva s minimální kyselostí, což zní dělá skvělou volbu pro každého!Hotová káva Mogiana Bella Gianna v sobě snoubí čokoládovo-nugátové tóny, které jsou protknuté decentně nasládlou chutí i vůní lískových ořechů. Dochuť je příjemná, beze stop hořkosti. Káva Bella Gianna Mogiana z oblasti Alta Mogiana patří mezi nejlepší brazilské na světě.Jedná se o kávu nízké kyselostipůvod kávy brazil Mogiana Bella GianaRegion Alta Mogiana, který se nachází v severovýchodní části státu São Paulo patří k nejprestižnějším kávovým oblastem v Brazílii. Tato oblast těží z jedinečné kombinace vysoké nadmořské výšky, úrodné vulkanické půdy a příznivého klimatu.Nadmořská výška regionu se pohybuje mezi 900 a 1200 metry nad mořem, což poskytuje dokonalé prostředí pro rozvoj komplexních chutí a přirozené sladkosti kávových zrn. Kávová zrna pocházející z oblasti Alta Mogiana jsou zpracována tradiční suchou metodou, při které jsou celé plody kávovníku sušeny přímo na slunci. Kávy z této oblasti patří k nejlepším brazilským kávám. JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Když se řekne nejlepší káva z Etiopie, je to právě Sidamo. Jedná se o jednu z nejžádanějších káv na světě. Jméno dostala podle původních obyvatelích království Kaffa (existující v letech 1390-1897), jež si říkali Sidamové. Sidamové žijí i dnes u hranic s Keňou a jejich počet se odhaduje na 2-4 mil. avšak odhady se hodně liší.Chuť kávy SidamoJemná chuť s čokoládovo-oříškovou plností doprovázenou nádechem ovocných (sladké citrusové plody, vinná réva) a květinových tónů. Kávu oceňují milovníci střední ovocné kyselosti. Tělo je lehčí a krásně sametové. Tato káva tvoří hustou a stálou cremu.Jedná se o kávu střední kyselosti Odkud tato káva pocházíDomovem pro Sidamo jsou plantáže na jihozápadě Etiopie u hranic s Keňou v nadmořské výšce 1600–2200 metrů. Traduje se, že právě zde byl kolem 9. století objeven kávovník pasáčkem ovcí, který si všiml, že jedna z jeho koz přežvykuje neznámé bobule. Vzbudilo jeho údiv, že po žvýkání těchto bobulí jeho kozy nezvykle ožily. Také sám zkusil ochutnat tyto podivné bobule a byl velmi překvapen z jejich energetických účinků. Sklizeň této kávy probíhá v období od října do prosince.Způsob zpracování: mokrá metodaJAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Vynikající káva jak dělaná pro ranní vstávání. Je uznávána jako jedna z nejlepších káv na světě. Je ideální pro přípravu perfektního espressa.Chuť kávy India Planta AATato arabica je charakteristická kořeněnou chutí s přitažlivou nasládlostí, elegantní kyselostí a středním tělem. Výborně se tato káva hodí k rannímu vstávání. Dochuť je hladká s přetrvávajícími tóny karamelu.Jedná se o kávu nízké až střední kyselostiOdkud káva India Plantation A pocházíIndie patří k předním pěstitelům kávovníků. Kávovníky se do Indie dostaly pravděpodobně z Jemenu. Když se káva z Indie začala dovážet do Evropy, získala při plavbě na lodích vlivem slaného prostředí specifickou chuť. Když se začala káva z Indie dovážet do Evropy letecky, museli se indičtí farmáři přizpůsobit a začali kávové bobule zpracovávat tzv. monzunováním, což je speciální postup, při kterém jsou kávové zrna vystaveny po dobu 7 týdnů působení vlhkého vzduchu a monzunového větru. Káva se pěstuje ve výškách 1200 až 1500 m.n.m.JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Vynikající káva jak dělaná pro ranní vstávání. Je uznávána jako jedna z nejlepších káv na světě. Je ideální pro přípravu perfektního espressa.Chuť kávy India Planta AATato arabica je charakteristická kořeněnou chutí s přitažlivou nasládlostí, elegantní kyselostí a středním tělem. Výborně se tato káva hodí k rannímu vstávání. Dochuť je hladká s přetrvávajícími tóny karamelu.Jedná se o kávu nízké až střední kyselostiOdkud káva India Plantation A pocházíIndie patří k předním pěstitelům kávovníků. Kávovníky se do Indie dostaly pravděpodobně z Jemenu. Když se káva z Indie začala dovážet do Evropy, získala při plavbě na lodích vlivem slaného prostředí specifickou chuť. Když se začala káva z Indie dovážet do Evropy letecky, museli se indičtí farmáři přizpůsobit a začali kávové bobule zpracovávat tzv. monzunováním, což je speciální postup, při kterém jsou kávové zrna vystaveny po dobu 7 týdnů působení vlhkého vzduchu a monzunového větru. Káva se pěstuje ve výškách 1200 až 1500 m.n.m.JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Tuto kávu si zamilují labužníci, kteří oceňují nízkou až nevýraznou aciditu (kyselost), sametové tělo a výrazné aroma s tóny orientu. O této kávě již před 1000 lety prohlásil perský učenec jménem Ibn Síná, že tato káva "osvěžuje paměť a čistí kůži". Je zajímavé, že tato káva se v Evropě prodávala jako lék za přemrštěnou cenu.Chuť kávy Indonesia Java JampitChuťově sladká s tóny čokolády. Nízká až nevýrazná kyselost, sametové tělo a výrazné aroma s tóny koření orientu. Vhodná pro milovníky, kteří do kávy přidávají mléko.Jedná se o kávu velmi nízké kyselostiOdkud káva Indonesia Java Jampit pocházíPlantáže Jampit se nacházejí ve východní části ostrova Jáva a jsou jednou z 6 velkých kávových farem vlastněných Indonéskou vládou. Tyto plantáže se nacházejí na náhorní plošině poblíž aktivní sopky Kawah Ijen. Tato sopka již stovky let obohacuje půdu o řadu minerálních látek, které kávovníkům a kávovému zrnu zvyšují bohatost a hloubku. Sklizeň této kávy probíhá v období od května do září.Způsob zpracování: mokrá metodaJAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

bezkofeinová káva z kolumbie - Swiss Water ProcessUžijte si vyváženou chuť výjimečné Kolumbijské kávy. Jde to i bez kofeinu. Káva byla zbavena kofeinu tzv. švýcarskou vodní metodou (Swiss Water), která je považována za nejšetrnější..Chuť kávy Colombia DecaffeinatedTato káva se vyznačuje jemnou kyselostí a o něco intenzivnější hořkou příchutí, je výrazně nasládlá. Tato káva voní po medu, lékořici, tmavém chlebu, pomerančích a třešních, v pozadí cítíme kouřové a zemité vůně.Jedná se o kávu nízké kyselostiJak je odstraněn kofein u této kávy ?Existují dva způsoby odstranění kofeinu z kávového zrna. Prvním způsobem je nejrozšířenější "Evropská metoda". Druhým způsobem je šetrnější "Švýcarská metoda", kterou byl odstraněn kofein u této naší kávy z Kolumbie. Při odstraňování kofeinu evropskou metodou se používají chemická rozpouštědla (Methylenchlorid, Ethyl acetate) a oxid uhličitý. Swiss Water® Process v podstatě odstraňuje kofein opakovaným namáčením zelených kávových zrn ve vodním roztoku po dobu přibližně 8 hodin. Touto metodou je z kávového zrna odstraněno až 99,9 % kofeinu.Švýcarská metoda má tu výhodu, že roztok cíleně odstraňuje pouze kofein, ponechávajíc ostatní aromatické látky a oleje nedotčeny. Díky tomu si káva uchovává většinu své původní chuti a aroma.JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Exkluzivní, odborníky uznávaná gurmánská káva. Pochází z odnoží kávovníků plodících jednu z nejznámějších káv na světě „Blue Mountain“ z Jamajky. Její původ zaručuje excelentní kávu za příznivou cenu.Chuť kávy SIGRIMá hlubokou bohatou chuť sladkých ořechů a kořeněné čokolády. Ve vůni můžeme cítit i typické rostliny zeleného pralesa, odkud kávová zrna pocházejí.Tuto arabiku si vychutnáte  ve správně připraveném espressu i na všechny další způsoby přípravy.Jedná se o kávu nízké kyselostiOdkud tato káva pocházíPěstuje se na druhém největším ostrově na světě - Nové Guinei na plantážích nesoucích název Sigri položených v nadmořské výšce 1550 m n.m. Sklizeň této kávy probíhá v období od dubna do září.Způsob zpracování: mokrá metodaJAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Mexico Finca Monte AzulMexico Finca Monte Azul je skvostná káva s jedinečným charakterem a původem. Pro milovníky kávy, kteří hledají svěží, lehkou a komplexní chuťovou zkušenost, je tato káva z Mexika skvělou volbou. Je to káva, která oslovuje širokou škálu chuťových preferencí a má výjimečnou kvalitu, kterou milovníci kávy ocení.Mexiko má vysokou domácí spotřebu kávy, kterou produkuje. Mexičané spotřebují přibližně 50 % veškeré své úrody. Většina kávy se pěstuje v oblasti Chiapas, Oaxaca a Veracruz. Káva z těchto oblastí je středně plná s mírnou kyselostí. Vyznačuje se čokoládovou a mandlovou chutí se sladkými a ovocnými tóny, které ji doprovázejí.Dopřejte si bohatou a autentickou chuť Monte Azul, mexické speciální kávy, která zachycuje podstatu regionu Huatusco.Chuť kávy Finca Monte AzulKáva Finca Monte Azul je vysoce kvalitní mexická káva, pěstovaná v horských oblastech ve výšce 1200m n.m. Může se pochlubit plnou chutí s tóny hořké čokolády, mandlí, karamelu, citrusů a jemným kořeněným aroma. Ve srovnání s jinými mexickými původy nemá tato káva žádnou kyselost a je velmi dobře vyvážená.Má nízký obsah kofeinu (1,3 %), díky čemuž je ideální ke konzumaci kdykoli během dne.Jedná se o kávu nízké kyselostipůvod kávy Finca Monte AzulKáva Finca Monte Azul je konkrétně pěstována v regionu Huatusco - oblasti Veracruz, která poskytuje ideální klimatické podmínky pro výbornou kvalitu kávy. Arabika Finca Monte Azul je pěstována bez chemikálií a pesticidů. Pochází z odrůdy Catimor a Bourbon a pěstuje se ve výšce 1200m n.m. JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

El Salvador Red BourbonKáva El Salvador Red Bourbon je vysoce kvalitní speciální káva známá svou bohatou, komplexní chutí a jedinečnými vlastnostmi. Je pojmenována podle kávovníku Arabica Bourbon, který se v El Salvadoru pěstuje ve vysokých nadmořských výškách v sopečné půdě. Díky kombinaci vysoké nadmořské výšky a minerálů obsaženým ve vulkanické půdě získávají kávová zrna výrazně sladké a ovocné aroma.Co tuto kávu skutečně vyzdvihuje nad ostatními je proces sběru, který je plně ruční. Zrna jsou pečlivě vybírána a zpracovávána tak, aby každý šálek kávy měl stejnou bohatou chuť a aroma. Díky tomu je káva El Salvador Red Bourbon znalci kávy velmi vysoce ceněna.Chuť kávy El Salvador Red BourbonChuťový profil kávy El Salvador Bourbon je často popisován jako káva s tóny čokolády, kakaa, karamelu a citrusů s vyváženou kyselostí, hladkým, dlouhotrvajícím závěrem a perfektní cremou.El Salvador Red Bourbon je nejen lahodnou kávou, je to komplexní umělecké dílo v každém šálku.Jedná se o kávu nízké kyselostipůvod kávy El Salvador Red BourbonVýroba kávy v El Salvadoru je hluboko zakořeněna v historii a kultuře země a mnoho farmářů dodnes pěstuje své kávovníky tradičními metodami. Bourbon je jednou z nejčastěji pěstovaných odrůd v Salvadoru, především kvůli své vysoké kvalitě a oblíbenosti mezi kávovými milovníky. Název "Red Bourbon" odkazuje na zralost kávových třešní, které mají červenou barvu a jsou ručně sbírány a zpracovávány. Káva Salvador Red Bourbon je zpracovávána mokrou metodou, což zahrnuje odstranění slupky z kávových třešní a fermentaci zrn. Tato metoda umožňuje dosáhnout čistější a jasnější chuť kávy. JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde