Mrazem sušená višeň 38 g
Mrazem sušené ovoce je moderní způsob sušení, dehydratace procesem lyofilizace (sušení mrazem). Ovoce si zachovává barvu, chuť a je téměř identické s původním ovocem, navíc si zachovává až 98% výživových hodnot. Může se konzumovat přímo nebo rehydratovat. Je vhodné na dozdobení zmrzlinových pohárů, přísada do musli, sorbetů, kaši ale stejně při pečení a výzdobě zákusků či dortů.
k získání 100 g mraženého sušeného ovoce je potřeba 800g až 1kg čerstvého ovoce
obsah: 38 g
Průměrné výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota
1565 kJ
Energetická hodnota
373 kcal
Tuky
0,39 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
0,15 g
Sacharidy
88,1 g
- z toho cukry
49,8 g
Bílkoviny
6,11 g
Sůl
0,01 g
Složení
100% višeň dehydrované procesem lyofilizace (proces sušení mrazem).