BIO brusinkový sirup
Brusinky jsou často označovány za symbol luxusních restaurací či hotelů. Tento červený plod si zamiloval nejeden odpůrce zdravé stravy, neboť jsou brusinky prostě chutné. Ovšem brusinky si můžete dopřát i jinak – ve formě brusinkového sirupu. Mnoho lidí si představí levný sirup, který se v poměru 1 ku 7 smíchá s vodou a pije, aby voda nebyla příliš vodová. Ovšem brusinkový sirup je přírodní sladidlo, které je chutné i zdravé zároveň. O blahodárném účinku brusinek se ví již dávno – z těchto důvodů je využívali již třeba američtí domorodci. Tito je používali v souvislosti s problémy s močením.
Jak se brusinkový sirup vyrábí
Z brusinek se získá šťáva, která se poté zbaví vody, čímž vznikne hustá, načervenalá tekutina. Ta je poté uvařena – někdy je k ní také přidán javorový sirup pro zahuštění a třtinový cukr pro doslazení – a dále rozlita do nádob. Výsledným produktem je lahodný brusinkový sirup, který nalezne mnohé využití v každé kuchyni.
Použití brusinkového sirupu
Brusinkový sirup se poté využívá k dochucování a slazení mnohých, zejména sladkých pokrmů. Kdo by odolal výborným domácím palačinkám přelitým přírodním brusinkovým sirupem? Je libo zdravý bílý jogurt, taktéž oslazený sirupem z brusinek? Nebo vyzkoušejte svůj vlastní recept, fantazii se meze nekladou, a brusinkový sirup je pro takovéto využití jako dělaný. Nebojte se, že by byl sirup příliš kyselý či že by se k vašemu pokrmu nehodil. Brusinkový sirup je jemně nasládlý a brusinky připomíná pouze částečně. Dopřát si ho navíc můžete i pokud jste diabetik.
Osvěžte svou kuchyň a vyzkoušejte přidat brusinkový sirup do svých oblíbených pokrmů. Uvidíte, že vám velice brzy zachutná.
Složení
Třtinový cukr*, rýžový sirup*, voda, koncentrovaná brusinková šťáva* (10 %), javorový sirup*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Skladování
Skladujte v chladu a suchu. Po otevření skladujte při teplotě do 10 °C.
