Královská glazura je vhodná na zdobení muffinů, cupcakes, zákusky ale i jako bílková poleva na perníky. Glazura má všestranné využití je vhodná i na zdobení dortů nebo připevňování jedlých dekorací na dort.
Postup
Přidejte 60 ml vody na 450 g prosáté směsi, při nízkých otáčkách míchejte 7 - 10 minut dokud glazura nenabude tuhou konzistenci. Glazura je připravena když ztratila prvotní lesk, je jasně bílá a její vrcholek nespadne. Pro dosažení řídké konzistence přidejte 2 lžičky vody na cca 200 g, pro střední konzistenci přidejte 1 lžičku vody.
Průměrná výživová hodnota na 100 g
Energetická hodnota
1697 kJ
Energetická hodnota
405 kcal
Tuky
0,0 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
0,0 g
Sacharidy
98,1 g
- z toho cukry
93,0 g
Bílkoviny
1,5 g
Sůl
0,1 g
Složení
cukr, sušený glukózový sirup, vaječný bílek prášek, kyselina citronová E330.
