celozrnná špaldová mouka
Celozrnná špaldová mouka má příjemnou oříškovou příchuť, a protože má i dobré pekařské vlastnosti, hodí se technologicky k výrobě různých typů pekařských výrobků. Mouka je jemně mletá a vhodná do mnoha typů těst.
Složení
100% celozrnná pšenice špalda.
Výživové údaje na 100 g sypké směsi
Energie
1445 kJ / 342 kcal
Tuky
2,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny
0,3 g
Sacharidy
62,0 g
z toho cukry
2,3 g
Vláknina
9,0 g
Bílkoviny
14,0 g
Sůl
