Brusinky (oficiálně známé jako klikva velkoplodá) vynikají svojí sladkou chutí s jemnými kyselými tóny.
Obsahují zahuštěnou tříslovinu, která dokáže zamezit usazování bakterií vyvolávajících záněty močových cest v ledvinách a močovém měchýři. Působí tak pozitivně na činnost celého močového ústrojí. Fungují také jako prevence zažívacích potíží.
Brusinky jsou vynikajícím přírodním antioxidantem a řadíme je mezi superpotraviny. Bývají označovány jako přírodní antibiotikum, díky čemuž patří mezi nejzdravější ovoce.
Brusinky:
obsahují vysoký podíl vitaminů A, B a C;
obsahují vápník, hořčík, sodík, fosfor, železo, draslík, jód, chrom a nikl;
Brusinky se výborně hodí jak do sladkých, tak i slaných pokrmů, jsou oblíbenou přísadou do salátů, kaší nebo jen tak na mlsání.
Složení: Celé plody brusnice – klikvy velkoplodé (68–75 %), cukr (25–35 %), slunečnicový olej (1–3 %)
Výživové hodnoty ve 100 g: energetická hodnota 1381 kJ / 330 kcal, tuky 1 g, sacharidy 76 g (z toho cukry 68 g), bílkoviny 0,3 g, vláknina 5 g
Použití: Vhodné do ovesné kaše nebo na pečení.
Baleno v závodě, kde dochází ke zpracování ořechů, soji, mléčných výrobků, sezamu a arašídů
Země původu: Kanada
