Rýže pure basmati tilda
Jen kvalitní rýže vám zaručí, že výsledný pokrm bude chutnat božsky. Rýže Basmati od anglické společnosti Tilda s dlouholetou tradicí má opravdu špičkovou kvalitu. Její zázračná vůně i vynikající chuť byla právem ohodnocena jako jedna z nejlepších rýží mezi odrůdami Basmati
Rýže Basmati Tilda se pěstuje v Pákistánu a Indii na jižních svazích Himalájí, kde jsou rýžová pole zalévaná vodou z tajících ledovců. A nejen, že její chuť a vůni si zamilujete, ale je také bezlepková, lehce stravitelná, dietní a nutričně velmi hodnotná.
Evropská, orientální či indická kuchyně, rýže Basmati Tilda chutná úžasně v mnoha kombinacích. Ať už ji použijete jako základ rizota, přílohu k masům nebo smaženou. Ovšem aby byl pokrm opravdu vynikající, nesmíte podcenit přípravu.
O značce Tilda
Tilda byla založena v Londýně počátkem 70. let. Název společnosti je kombinací zakladatelů dcer Tila a Daksha. První basmati rýže byly představeny ve velkých pytlech pro všechny, kteří hledali aromatickou basmati rýži, která byla v 70. letech převážně ve Velké Británii. Tilda dnes nabízí širokou škálu produktů, které se používají v různých koutech světa. Od Jamajky, Pákistánu, Afriky, Kantonu až zpět na Brick Lane v Londýně.
Příprava
Rýže obsahuje škrob, který způsobuje její lepivost. Proto rýži důkladně a několikrát propláchněte. Pár kapek octa do hrnce před vařením může také napomoci nižší lepivosti.
Dušení, ne vaření, je správná příprava rýže Basmati. Na jeden díl rýže patří dva díly vody, rozhodně ne více. Sůl přidejte do hrnce již před vařením, takto se ideálně vsákne do rýže.
Zajistěte dostatečně hrnec před únikem páry. Pro utěsnění můžete použít hliníkovou fólii, kterou hrnec přikryjte chvíli před bodem varu. Na fólii pak položte i pokličku.
Po varu snižte teplotu na minimum a rýži duste 15 minut. Pak ji nechte ještě v hrnci 5 minut dojít mimo sporák.
Odstraňte fólii, rýži prokypřete jemně vidličkou a podávejte. Přejeme dobrou chuť!
Složení
100% Rýže Basmati
Skladování
Skladujte v suchu při pokojové teplotě.
Země původu
Pákisán
