Sriracha - super hot Chilli omáčka
Sriracha je vyrobena z chilli papriček, destilovaného octu, česneku, cukru a soli. Je to velmi pálivá omáčka, která je pojmenovaná podle pobřeží Si Racha ve východním Thajsku. Na tomto pobřeží byla poprvé omáčka podávána v místních rybích restauracích.
Omáčka je hojně využívaná na mořské plody a ve Vietnamu je tato omáčka používaná na jarní závitky a smažené nudle. Její využití je velmi všestranné, můžete ji také použít místo kečupu nebo hořčice.
Složení
Chilli 70%, cukr, sůl, česnek, destilovaný ocet, stabilizátor: E415, zvýrazňovač chuti: E621, konzervant: E211.
Výživové údaje na 100 g
Energie
397 kJ / 94 kcal
Tuky
0,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny
0 g
Sacharidy
20,0 g
z toho cukry
18,0 g
Vláknina
1,2 g
Bílkoviny
1,5 g
Sůl
6,3 g
Skladujte v suchu a chladu.
Země původu
Thajsko
