Bio strouhaný kokos jemný
Velký dutý ořech, plod palmy kokosovníku ořechoplodého je znám především pro svou kokosovou vodu, nebo-li kokosko mléko. U nás kokosovník nenajdete, pěstuje se v kokosových plantážích převážně v tropických oblastech. V potravinářství se mimo kokosové vody využívá i jeho dužina, a to jako pochutina nebo pro lisování kokosového oleje.
Strouhaný kokos nejčastěji využijete jako posyp různých dezertů a cukrovinek - a to během celého roku. V létě můžete připravovat buchty s ovocem a kokosem, v zimě pro změnu velice známé a oblíbené kokosové koule jako vánoční cukroví, fajnšmekři se nezaleknou ani domácích kokosek nebo kuliček s kondenzovaným mlékem na styl Rafaelo.
Složení
kokos strouhaný* (100 %).* = produkt ekologického zemědělství
Výživové údaje na 100 g
Energie
2876 kJ / 698 kcal
Tuky
68,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny
64,0 g
Sacharidy
10,0 g
z toho cukry
7,3 g
Vláknina
11,0 g
Bílkoviny
6,8 g
Sůl
0,03 g
Země původu
Filipíny / Srí Lanka (mimo EU)
Skladování
Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %
