semínka zlatého lnu
Lněné semínko zlaté je bohaté na rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která je důležitá pro správné trávení. Obsahuje také minerály i vitamíny a zejména si jej ceníme pro nenasycené omega 3 mastné kyseliny. Ty pozitivně působí na srdce a cévní systém, zrak, paměť a imunitu. U dětí jsou zase tyto kyseliny podstatné pro správný růst. A ve 100 g lněného semínka najdete až 20g bílkovin.
Rozdíl mezi zlatým a hnědým lnem
Hlavní rozdíl mezi zlatým lněným semínkem a hnědým lněným semínkem je v jejich chuti. Hnědé lněné semínko má typickou plnou oříškovou chuť zatímco zlaté lněné semínko má jemnější máslovo-oříškovou chuť. Z výživového hlediska mezi nimi velký rozdíl není - mají téměř shodné výživové hodnoty.
Použití v kuchyni
Lněné semínko dále můžete přidávat při domácím pečení nejen do chlebů, housek, placek či jiného domácího pečiva, ale i do sladkých dortů, koláčů nebo jiných dezertů. Pokud máte rádi pestré snídaně, semínko využijete jak do jogurtu nebo do ovesné kaše, tak i do cereálních müsli, smoothie, směsí společně s ořechy a dalšími semeny.
Připravte si osvěžující a chutný nápoj tak, že rozmixujete 2 deci svého oblíbeného džusu s jednou lžičkou lněných semínek. Semínko využijete i jako dochucovadlo například do hustých polévek a krémů, zkusit je můžete přidat také do pomazánek.
konzumace lněných semínek
Základní pravidlo pro konzumaci všech semínek samozřejmě platí i pro ta lněná – nebojte se konzumovat je syrová, dvě polévkové lžíce lněných semínek denně je doporučenou dávkou, pokud tedy přihodíte trošku semínek do svačinové krabičky dětem nebo sobě do práce, ušetříte si práci a semínka účel malé svačinky skvěle splní.
V těhotenství se doporučuje konzumace lněného semínka až do 35. týdne.
Složení
Lněná semínka zlatá 100%
Výživové údaje na 100 g
Energie
2234 kJ / 534 kcal
Tuky
42,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny
3,7 g
Sacharidy
28,9 g
z toho cukry
1,6 g
Bílkoviny
18,3 g
Vláknina
27,3 g
Sůl
0 g
Země původu
Česká republika / Polsko
Skladování
Skladujte v chladu a suchu. Chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.
