Maková proteinová mouka
Maková mouka je jednou z možností, jak nahradit klasickou pšeničnou mouku. Lisováním zastudena se mák zbaví většiny oleje a následně se pomele na jemno. Maková mouka tak obsahuje jen minimum tuku, ale zachovává si velké množství vápníku, vlákniny, bílkovin, minerálů i vitamínů.
Dokonce maková mouka obsahuje až o 30 % živin více než mletý mák. A na rozdíl od mletého máku neobsahuje žádná hrubá zrníčka. Maková mouka je přirozeně bezlepková a díky minimálnímu obsahu sacharidů ji můžetete zařadit i do Low Carb stravování. Vhodným pomocníkem v kuchyni je i pro paleo stravování, vegany, sportovce nebo při zvýšené potřebě vápníku.
POUŽITÍ
Z makové mouky můžete upéct muffiny, buchty, koláče, pečivo, lívance nebo připravit základ pro makovou náplň. Přidat makovou mouku můžete i do domácího müsli i raw tyčinek. Z makové mouky můžete upéct i chléb, ať už použijete jen makovou mouku nebo kombinaci s jinou moukou. Nemusíte se bát ani zahuštění omáček či polévek. Makovou mouku můžete přidat i do obilninové kaše, která tak získá zcela novou chuť i vůni.
Složení
100% mleté výlisky ze semen máku
Výživové údaje na 100 g
Energie
1457 kJ / 350 kcal
Tuky
14,97 g
z toho nasycené mastné kyseliny
1,89 g
Sacharidy
9,4 g
z toho cukry
5,13 g
Vláknina
27,2 g
Bílkoviny
21,0 g
Sůl
0,03 g
Skladování
Při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
vyrobeno
Slovensko
