Peruánské kávy jsou opravdu značně rozmanité, pěstují se zde od severu až po jih, včetně oblasti Machu Picchu v oblasti mezi 1500-1700 m.n.m. Drobní farmáři pěstují kávová zrna s láskou a péčí na svých menších plantážích a následně se káva zpracovává v družstvech.
Chuť kávy Peru organic
Káva z Peru se vyznačuje vyváženou chutí a mírnou kyselostí. Nejlepší kávy se vyvážejí do Evropy, Japonska a Spojených států, z toho se dá usoudit jejich vysoký jakostní standard. Peru by za předpokladu hospodářské a politické stability mohlo být jedním z největších producentů výborné kávy.
Jedná se o kávu nízké kyselosti
Odkud tato káva pochází
Káva je v Peru pěstována převážně drobnými farmáři, kteří používají pouze organická hnojiva a proto většina káv bývá označena jako ORGANIC (BIO). Arabica z peruánských plantáží má okouzlující aroma, chuť je jemná, lehká a vyvážená v harmonii lahodného ovoce a čokolády.
JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?
Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
JAK KÁVU SKLADOVAT ?
O tomto tématu si přečtěte > Zde
