Plantážní čokoláda Grand Cru Los Bejucos 70%
Plantážní čokoláda Grand Cru Los Bejucos 70% se vyrábí z kakaových bobů odrůdy Criollo jen z několika plantáží v Dominikánské republice. V dané oblasti je chuť kakaových bobů ovlivňována řadou dalších pěstovaných plodin.
Čokoláda Grand Cru Los Bejucos vyniká především tóny sušeného ovoce. Chuť kakaa je silná, kyselost je vyrovnaná, příjemně trpká bez nepříjemné svíravosti. Se svou dokonalou chutí tato čokoláda vynikne v kombinaci s červeným ovocem, vanilkou a květinovými odstíny. Čokoláda Grand Cru Los Bejucos neobsahuje ztužené tuky, GMO, lepek ani mléko.
Použití
Plantážní čokoláda Grand Cru Los Bejucos 70% v podobě peciček je ideální na přípravu glazur a polev. Velmi snadno se totiž rozpouští a dosahují vysokého lesku. Ale čokoládu Grand Cru Los Bejucos můžete použít i k výrobě náplní, krémů, čokoládové zmrzliny či tyčinek.
Nebo si vyberte z naší nabídky lyofilizované ovoce a oříšky, smíchejte s rozpuštěnou čokoládou Grand Cru Los Bejucos a vyrobte si vlastní originální tabulku čokolády.
Složení
Kakaová hmota (Los Bejucos 53%), cukr, kakaové máslo, vanilkový extrakt.
Výživové údaje na 100 g
Energie
2518 kJ / 607 kcal
Tuky
46,7 g
z toho nasycené mastné kyseliny
28,0 g
Sacharidy
35,3 g
z toho cukry
29,0 g
Bílkoviny
7,5 g
Sůl
0 g
Skladování
skladujte v suchu při teplotě do 18°C
vyrobeno
Itálie
