čokoláda peru bagua nativo 81% - Single origin
Čokoláda Bagua Nativo je vyrobena z jedné z nejstarší a nejkvalitnější odrůdy kakaovníku Criollo. Jedna z variant tohoto vzácného kakaovníku se pěstuje v tajuplné amazonské části Peru, v oblasti Bagua. Péči o kakaové boby stále zajišťují místní obyvatelé. Čokoláda se zlehka doplňuje třtinovým cukrem, což zdokonalí její přirozenou chuť.
Použití
81% čokoládu Peru Bagua Nativo si můžete nechat pomalu rozpouštět na jazyku. Nebo si ji rozpustit v mléce a získat tak jedinečný nápoj. Jak nastartovat den? Obilninovou kaší s ovocem, oříšky a čokoládovými pecičkami Bagua.
Čokoládu můžete využít i při pečení sušenek či dezertů a rovněž kombinace s alkoholem je nebeským požitkem. Tyto čokoládové pecky prostě musíte vyzkoušet!
Složení
Kakaová hmota (Peru 51,97%), třtinový cukr, kakaové máslo, kakaový prášek s nízkým obsahem tuku, vanilkový extrakt.
Výživové údaje na 100 g
Energie
2405 kJ / 580 kcal
Tuky
44,7 g
z toho nasycené mastné kyseliny
25,9 g
Sacharidy
27,7 g
z toho cukry
18,1 g
Bílkoviny
10,8 g
Sůl
0 g
Země původu / Vyrobeno
Peru / Itálie
