indonéské rendang kari
Indonéské rendang kari je autentická směs koření z Indonésie, která dodá vašim jídlům jedinečnou chuť a vůni. Restovala se pomalinku několik hodin, aby byla krásně jemná. Je čistě rostlinného původu a je tedy vhodná pro vegany a vegetariány.
Příprava indonéského rendang kari vám nezabere víc jak 15 minut. Výsledkem je jídlo jako z restaurace, které si uvaříte doma za třetinovou cenu.
Rendang je slavnostní pokrm indonéské kuchyně. Skládá se z hovězího masa, které se nakrájí na kostky, a dusí se s kokosovým mlékem a touto kari pastou. Přípravou se trochu podobá českému guláši nebo třeba francouzskému Beef Bourguignon. Maso můžete jednoduše nahradit jakýmkoliv rostlinným proteinem.
Z této skleničky připravíte 6 - 10 porcí – podle toho, jak to máte rádi pálivé. Na jedno vaření pro 2 porce používáme běžně 2 lžíce kari.
Složení
Olej řepkový, cibule červená, kokos strouhaný, chilli papričky (9%), voda, zázvor, citrónová tráva, galandal kořen, česnek, limetový list, koření (
