Trvanlivé potraviny

Klasické černé balení zvýrazňuje jednoduché minimalistické dárkové provedení. Představujeme Vám náš nový produkt ve výjimečně elegantním vydání.Uvnitř najdete 4 ručně vyrobené pralinky, které chutí nadchnou i toho nejnáročnějšího gurmána. Je to ideální tip na dárek pro osoby, které docení klasické tvary a prvotřídní chuť. Věnujte trochu té čokoládové rozkoše k narozeninám, svátku nebo jen tak – bez zvláštní příležitosti. Krabička je ovázaná černou stuhou Chocolissimo.

Elegantní dřevěná krabička a v ní nápis "LOVE" vyrobený z hořké čokolády s výbornými přísadami. Písmena L a V jsou ozdobené drcenými malinami a písmena O a E strouhaným kokosem.Velikost písmen cca: 6,9 cmDatum spotřeby: 08.05.2023

Sada vytvořena speciálně pro ženy. Celá vyrobená z lahodné belgické mléčné čokolády se zdobením z hořké a bílé čokolády. Sadu jsme umístili do krabičky s okénkem. Krásný nápad pro dárek pro ženy, která je Vám drahá, pro maminku, pro sestru, pro kolegyni z práce nebo pro přítelkyni. K blížícímu se dni žen jednoduše dokonale vtipný a kvalitní dárek. V krabičce najdete 5 figurtek ve tvaru: slunečních brýli, prstýnku s diamantem, kabelku, lodičku a parfém. 

CupCake je malá sladká pralinka v podobě slavné americké minibábovky.Uvnitř malé krabičky na Vás čekají 6 výborných zákusků CupCakes. Chuť čokolád je vybírána náhodně z následujících variant: karamelové lesní ovoce red velvet mocca-capuccino jahodové čokoládovéZákusky CupCakes byly stvořeny belgickými čokoládovými mistry. Tradičně jsou podávané k různým příležitostem.

Adventní kalendář obsahuje 24 ručně vyrobených belgických pralinek , které Vám bezpochyby osladí čas očekávání na Vánoce.

Rostlinná uzenina s autentickou chutí legendárních maďarských klobás.Je vhodná jak pro přímou konzumaci, tak i k tepelné úpravě. Nádherná vůně a skvělá chuť už dostala nejen všechny vegetariány a vegany, ale i nejednoho „masožravce”. 100 % přírodní 100 % vegan Při výrobě nebyla použita žádná éčka, umělá dochucovadla, konzervanty, barviva, ani geneticky modifikované látky. Uzeno klasickou metodou na bukovém dřevě. V závodě na výrobu se nezpracovávají žádné suroviny živočišného původu.Maďarskou klobaňu lze použít: do vánoční kapustnice, na francouzké brambory, na jednohubky, do koložvárske kapusty, na granadír, do živáňské… a do všech dalších receptů místo normální klobásy.Klobaňu si také můžete vychutnat v tomto skvělém receptu na plněné rohlíčky.Složení: pšenice, sója, mletý ječmen, ovesná mouka, slunečnicový olej, česnek, mletá paprika, sůl, koření.Alergeny: sója, lepek.Obsah balení: 300 gVýživové hodnoty na 100 g výrobku: Energie631 kJ (151 kcal)Bílkoviny9,6 gTuky7,15 z toho nasycené1,32 gSacharidy12,48 g s toho cukry1,52 gSůl2,03 gVyrobeno pro: Good Nature s.r.o., Kollárova 88, 036 01 Martin, SlovenskoVyrobeno v EU.Upozornění: Skladujte při teplotě do 8°C.

Pikantní rostlinná uzenina vyniká autentickou chutí legendárních maďarských klobás. Díky nádherné vůni a skvělé chuti je téměř na nerozeznání od pravé. Nová přirozeně bezlepková receptura navíc upouští od použití alergenů jako je pšenice a sója.Produkty Good Nature Vám nabízejí možnost stravovat se zdravěji a ohleduplněji ke zvířatům i životnímu prostředí. 100% přírodní 100% vegan Přirozeně bezlepková. Při výrobě nebyla použita žádná umělá dochucovadla, konzervanty, ani geneticky modifikované látky. Uzeno klasickou metodou na bukovém dřevě. V závodě se nezpracovávají žádné suroviny živočišného původu.Klobaňa je vhodná jak pro přímou konzumaci, tak i k tepelné úpravě. Inspiraci najdete zde, ale použít ji můžete do jakéhokoliv receptu.Složení: cizrna, hnědá rýže, bezlepková ovesná mouka, slunečnicový olej, česnek, mletá paprika, sůl, mletý kmín.Výživové hodnoty na 100 g výrobku: Energie712 kJ (169 kcal)Bílkoviny7,6 gTuky4,4 z toho nasycené0,6 gSacharidy24,7 g s toho cukry1,5 gSůl1,65 gSkladujte při teplotě 0 - 5 °C.Hmotnost: 250 gVyrobeno pro: Good Nature s.r.o., Kollárova 88, 036 01 Martin, Slovenskoobjednavky@dobrapriroda.cz, 734 720 260Vyrobeno v EU. 

Exkluzivní dřevěná krabička obsahující 30 výborných ručně vyrobených pralinek zcela bez alkoholui. Krabička s tmavého dřeva je ozdobená svátečním motivem městečka se stromečky a přáním "Merry Christmas". Na krabičku je možné přidat gravírovaný text s vánočním přáním. Udělejte k Vánocům Vašim blízkým radost nebo okouzlete Vaše obchodní partnery firemním dárkem od Chocolissimo.

Bonboniéra jako fotoalbum. Vyberte obrázek z galerie, nebo nahrajte svůj vlastní a vytvořte nejkrásnější čokoládové vzpomínky. Pod personalizovaným víčkem jsme ukryli tabulku mléčné belgické čokolády s praženými lískovými oříškami a mandlemi, drcenými kakaovými boby a praženou kávou. Čokoládový čtverec je doprovázen 15 pralinkami, každá s originální náplní. Perfektní jako dárek ke Dni žen.

bezlepkové Kukuřičné těstoviny - nudle tenké polévkovéVelmi chutné bezlepkové a bezvaječné těstoviny z kukuřičné mouky. Za vynikající kvalitou suchých těstovin Cornito stojí originální receptura a vynikající italské stroje. Těstoviny jsou chuťově příjemné, jejich barva je díky kukuřičné přísadě krásně žlutá a i po uvaření si výborně zachovají texturu.Kukuřičné těstoviny jsou lehce stravitelné a obsahují minimum tuku. Naše tělo tolik nezatěžují a proto jsou vhodnou alternativou ke klasickým pšeničným těstovinám. Zejména vhodné jsou pro lidi trpící celiakií či alergií na lepek.PoužitíKukuřičné těstoviny použijeme všude tam, kde bychom použili těstoviny klasické - k omáčkám, jako přílohu k masu, na zapékání nebo třeba do salátů.PřípravaKukuřičné těstoviny se vaří stejně jako ty běžné. Vařte je v nezakrytém hrnci 9 – 11 minut. Těstoviny vložte až do vroucí osolené vody a promíchávejte. Hotové pak jen sceďte a použijte dále dle potřeby.SloženíKukuřičná mouka, kukuřičný škrob, bramborové vločky, hroznový cukr.Výživové údaje na 100 gEnergie1452 kJ / 346 kcalTuky1,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,24 gSacharidy77,0 g    z toho cukry3,36 gBílkoviny4,0 gSůl0,19 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu.Země původuMaďarsko 

Gia Bao Rýžový papír - na nesmažené závitkyBezvaječný rýžový papír vietnamsky “banh trang” nebo “banh da nem” je průsvitná sušená těstovina obsahující bílou rýži, vodu a občasnou příměs tapiokové mouky. Po vytvarování do plochého tvaru dojde ke spaření, poté se suší na slunci položeny na bambusovcých rohožích, které dodají povrchu plátku nezaměnitelný vzor. Je k dostání v různých tloušťkách. Tato ve Vietnamu a Thajsku populární potravina je bezvýrazné chuti, a proto vhodná k téměř jakékoliv náplni, ať už je to kuře, krevety, ryba nebo těstoviny se zeleninou. Velice často je užívaný v “nem” pokrmech, například ve velmi populárních jarních závitcích.PoužitíTento rýžový papír je vhodný zvlášť na přípravu jarních závitků. Před použitím krátce ponořte sušené plátky z rýžového těsta do vlažné vody a nechte změknout po dobu asi 1-2 minut na kuchyňské utěrce. Když jsou plátky dostatečně měkké, zabalte do nich zeleninu, nudle nebo maso.SloženíRýžová mouka, pitná voda, tapioková mouka, jedlá sůl. Výživové údaje na 100 gEnergie1418 kJ / 339 kcalTuky

Kukuřičné těstoviny - penneMáte alergii na lepek, sóju, mléko či vejce? Tak to jsou pak tyto kukuřičné těstoviny tou správnou volbou. Obsahují také minimum tuku, takže si na nich můžete pochutnat, i když zrovna držíte dietu.Ať už se chystáte připravit přílohu nebo oblíbený těstovinový pokrm, tak s kukuřičnými penne to bude naprostá lahůdka. Připravují se stejně jako pšeničné těstoviny a uvařené jsou do 10 minut.PřípravaDo vroucí osolené vody vložte kukuřičné těstoviny a v nezakrytém hrnci vařte 9 – 11 minut. Těstoviny promíchávejte, aby se neslepily. Hotové sceďte a vychutnejte si je třeba s oblíbenou omáčkou nebo z nich připravte těstovinový salát.Složení100% kukuřičná moukaVýživové údaje na 100 gEnergie1466 kJ / 345 kcalTuky0,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy79,0 g    z toho cukry1,0 gBílkoviny5,5 gSůl0 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu.Země původuRumunsko 

BIO Jáhly - loupané prosoMalé žluté kuličky, to jsou jáhly, které řadíme k obilovinám. Jsou lehce stravitelné, skvěle zasytí a jsou vhodné i při bezlepkové dietě. Jáhly se rovněž řadí k nejvíce zásadotvorné obilovině. Najdeme v nich minerály, vitamíny, bílkoviny, nenasycené mastné kyseliny, vlákninu a spoustu dalších zdraví prospěšných živin. Oproti jiným obilovinám obsahují více tuku, takže jsou náchylnější k žluknutí. Proto doporučujeme nedělat si zásoby, ale kupovat je průběžně. Snadno a rychle je připravíte. Přirozeně mají jáhly trpkou, nahořklou chuť, které se ale snadno dá zbavit propláchnutím. Po uvaření je jejich chuť ale spíše neutrální, použít je tak můžete na všemožné způsoby.použitíPřidat je můžete do polévky i salátu. Připravit z nich můžete také vynikající pomazánku. Jáhly poslouží i jako lehká a chutná příloha k masu či rybám. Připravit z jáhel můžete sladké i slané nákypy, rizoto, noky, knedlíky nebo jáhlové placky. A rozhodně musíte vyzkoušet tradiční jáhelník. A taková jáhlová kaše s lyofilizovaným ovocem, skořicí a oříšky, to je teprve dobrota, kterou si zamilují děti i babička s dědou.Návod k přípravěJáhly propláchněte minimálně 2x horkou vodou (zbaví se tak nahořklé, natrpklé chuti). Poté vařte ve dvojnásobném množství studené vody cca 15 - 20 minut. Pokud chcete, aby zůstala semínka vcelku, tak je po propláchnutí a odkapání opatrně opražte.SloženíLoupané proso*.*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1480 kJ / 351 kcalTuky3,4 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,6 gSacharidy68,0 g    z toho cukry1,1 gBílkoviny9,7 gSůl0,01 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.Země původuPolsko / Ukrajina (EU/mimo EU) 

Křupavá pomazánka ze sušenek Lotus Biscoff Pomazánka z originálních karamelizovaných sušenek.Bez barviv.Bez aromat.Vhodné pro vegetariány a vegany.Jak pomazánka vzniklaV minulosti vznikl v Belgii zvláštní zvyk. Lidé si po desetiletí pokládali své oblíbené sušenky Lotus Biscoff na pečivo! Někteří celé sušenky, jiní si je drobili, další si je nejprve namáčeli do kávy či čaje. Bylo to sice vynikající, ale vůbec ne praktické. Najednou se zrodil nápad. Co kdybychom ze sušenek udělali smetanovou pomazánku? Podnikající maminka z Belgie, vytvořila svůj vlastní recept a přihlásila se s ním do televizní soutěže The Inventors. A hádejte, jak to dopadlo... Zvítězila! Poté začala spolupracovat s Lotus Bakeries a společně dotáhli pomazánku Lotus Biscoff k dokonalosti.SloženíKaramelizované sušenky 65 % (pšeničná mouka, cukr, palmový olej*, řepkový olej, kandys sirup, kypřicí látka: uhličitany sodné, sójová mouka, jedlá sůl, skořice), řepkový olej, cukr, emulgátor: sójový lecitin, kyselina: kyselina citronová. * z certifikovaných udržitelných zdrojůVýživové údaje na 100 gEnergie2383 kJ / 571 kcalTuky35,7 g    z toho nasycené mastné kyseliny7,9 gSacharidy58,8 g    z toho cukry36,2 gVláknina0,9 gBílkoviny3,2 gSůl0,60 gSkladováníSkladujte při pokojové teplotě.Země původuBelgie 

Hovězí maso - 3 porceKousky hovězí plece dušené doměkka ve vlastní šťávě, dochucené jen solí. Z jednoho balení připravíte 3 porce. Vhodné pro SCD.Základem dobrého jídla je čerstvé kvalitní maso, a proto se například u hovězího masa používá pouze maso z mladých býků, u kterého je vždy doklad o jeho původu. Maso pochází od českých dodavatelů.Každý den ráno vozí dodavatelé čerstvé suroviny, které se okamžitě zpracují k další tepelné úpravě. Maso se připravuje v konvektomatech v páře, omáčky se připravují zvlášť tak, že jako základ se orestuje cibule na oleji v pánvi, pak se základ přendá do parního kotle, přidají se další suroviny podle receptury a zaleje se taženým masovým vývarem. Pravidelně se provádí výstupní kontrola všech výrobků uvařených předcházející den.Zásadou při přípravě pokrmů je použití kvalitních surovin bez konzervantů, přídatných látek a stabilizátorů. Proto se v Expres menu používá např. kysané zelí přímo od výrobce, sterilované okurky bez umělých sladidel a uzeniny bez rychlosolí a lepku.K výrobě Expres menu se používají pouze přirozeně bezlepkové suroviny, což je důsledně vyžadováno od dodavatelů. Výrobky se pravidelně testují ve speciální laboratoři.Příprava Expres MenuMaso je chutné i za studena. Je vhodné pro rychlou přípravu pomazánek, polévek, omáček a salátů.SloženíHovězí plec (99 %), sůl kamenná.Výživové údaje na 100 gEnergie747 kJ / 179 kcalTuky11,3 g    z toho nasycené mastné kyseliny5,5 gSacharidy0,0 g    z toho cukry0,0 gBílkoviny18,7 gVláknina0,0 gSůl0,95 gSkladováníSkladujte v suchu při pokojové teplotě. Trvanlivost až 10 let.Země původuČeská republika 

Špenátová polévka s asafoetidouNejen, že jsou přírodní, ale zároveň i zásadně rostlinného původu, ale neznamená to, že je polévka určena pouze pro vegany, ba naopak! Ulehčete svému masem unavenému žaludku a dopřejte mu alespoň párkrát týdně stravu, na kterou si přivyká čím dál větší procento populace. Velikou výhodou tohoto produktu je, že jeden sáček rovná se jedna porce polévky. Můžete si proto každý den dopřát jinou variantu, a že vybírat je opravdu z čeho! Ačkoliv byl špenát vyřazen ze superpotravin neprávem jen kvůli malé chybě ve výpočtech, jeho nutriční hodnoty jsou stále i tak pozoruhodné. Pro povýšení polévky na něco skutečně super je do polévky přidána asafoetida což je prastaré ajurvédské koření.Vyrobeno z přirozeně bezlepkových surovinVhodné pro veganySloženíHrachová mouka, slunečnicový olej, sušený špenát (10,5%), brambory, sůl, kmín, asafoetida.PřípravaZalijte vroucí vodou a počkejte 1 - 2 minuty.Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota 1543 kJ/368,5kcalBílkoviny        16,9gTuky             17,2g z toho nasycené mastné kyseliny 1,59gSacharidy      36,9g z toho cukry 10,9gVláknina        11,3gSůl         5,62gSkladováníUchovávejte v suchu a temnu 

Zelená fazole mungoTato nejmenší fazole vůbec je velice zdravá a chutná, a je tak těžké si ji nezamilovat. U nás se fazole mungo žádné zvláštní oblibě netěší, jen málokdo o nich vůbec slyšel. Vězte však, že tato luštěnina, známá také jako "zelená sója", je používána v mnoha pokrmech v zemích jihovýchodní Asie – zejména pak v Číně a v Thajsku.Fazole mungo, která chutí výrazně připomíná hrášek, obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek. Zejména se jedná o výborný zdroj bílkovin a vlákniny, díky čemuž stačí i jejich malé množství k dostatečnému zasycení. Tak jako u většiny luštěnin, i u fazolí mungo platí, že po naklíčení se podíl zdraví prospěšných látek ještě zvyšuje.Použití fazolí mungo v kuchyniNejzdravějším způsobem je neoloupané fazolky nechat přes noc namočené ve vodě, a následně je nechat několik dní ve vlhku naklíčit. Naklíčené fazole poté můžete jíst syrové – stačí hrstka denně – nebo přidat fazole mungo do různých asijských pokrmů či zeleninových salátů. Není náhoda, že fazole mungo byly hojně využívány již ve starověké Číně a Indii.Další tip pro klíčeníFazolky Mungo je možné nechat naklíčit v obyčejné, dobře vymyté PET láhvi (idelálně o obsahu 2l). Do spodní části láhve vytvoříme asi 10 - 15 drobných otvorů pro odtok vody. Odšroubujte víčko z láhve a nasypte do ní hrst propláchnutých fazolek. Poté proplachujte nejméně 3x denně. Tím dosáhnete ideální vlhkosti což bude mít za výsledek to, že se po 5 - 7 dnech v láhvi vytvoří zelené klíčky. Ty je možné konzumovat přímo, nebo je přidat do salátů, polévek a jiných jídel, do kterých vám budou klíčky chuťově zapadat.Návod k přípravěDůkladně propláchněte pod tekoucí vodou a namočte na 10-12 hodin. Poté vařte v nové vodě, dokud nebudou fazolky měkké na skus (40-60 minut). Nemícháme. Pěnu při vaření sbíráme. Upozorníme vás, že při věření mungo fazolí je vhodné solit až na konec – vařením v osolené vodě by ztvrdly a vy byste si na nich pak akorát tak vylámali zuby.SloženíFazole mungo. Obsahuje alergen lepek.Výživové údaje na 100 gEnergie1453 kJ / 342 kcalTuky1,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy57,0 g    z toho cukry1,2 gBílkoviny23,0 gSůl0,3 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.Země původuArgentina 

caramel TwisterBoříme mýty ! Že nejde udělat boží karamel z kokosového cukru ? Přesvědč se sám ! Mix arašídového másla, kokosového karamelu, odtučněného kakaa s kousky himalájské soli tě dostane na první lžičku.Složení70% pražené arašídy, 13% kokosový cukr, 12% kokosový olej, 4% odtučněné kakao, 1% himalájská sůlOřechový krém obsahuje ko­kosový olej přirozeně se vyskytující v dužině kokosu. Při teplotě 25°C začíná tuhnout, je to jeho přirozená vlastnost. Před konzumací můžete nechat na teplejším místě nebo před použitím na vaření například rozehřát ve vodní lázni.Usazenina oleje na povrchu je přirozený jev , stačí promíchat. Výrobek může obsahovat stopové množství arašídů a ostatních skořápkových plodů.Výživové údaje na 100 gEnergie2535 kJ / 606 kcalTuky47,1 g    z toho nasycené mastné kyseliny15,9 gSacharidy25,5 g    z toho cukry13,6 gBílkoviny18,9 gVláknina6,8 gSůl0,1 gVyrobenoČeská republika    

Kešu máslo s čokoládou a banánemKešu máslo s čokoládou a banánem je oříškové máslo vyrobené z kešu ořechů, které jsou bohaté na vápník, riboflavin, vitamín E a zdravé tuky. Lahodné kešu máslo je obohaceno také o tmavou čokoládu, přírodní banánové aroma a výjimečnou chuť mu dodává 5% podíl lyofilizovaných banánů. Ty prošly procesem lyofilizace, tedy sušením mrazem, díky čemuž zůstaly plné živin, vitamínů a minerálů.V másle navíc nenajdete ani stopu po palmovém oleji. Naopak vás překvapí bohatým podílem vlákniny, bílkovin a zdravých tuků. Je také skvělým zdrojem energie, a proto je ideálním pamlskem pro sportovce a zastánce zdravého životního stylu. Díky lahodné krémové konzistenci se máslo výborně hodí k ochucení proteinu, smoothie, palačinek, tvarohu, jogurtů nebo vašich oblíbených fitness receptů. Vychutnat si ho můžete i samostatně na lžičce, díky čemuž objevíte všechna skrytá zákoutí jeho dokonalé chuti. Výjimečné trojkombinaci prostě neodoláte!přednosti kešu másla s banánem a čokoládouje vyrobeno z kešu oříškůobsahuje 5% podíl lyofilizovaných banánůje doplněno o přírodní banánové aromaneobsahuje palmový olejobsahuje vysoký podíl bílkovin, vlákniny a zdravých tukůobsahuje vitamíny a minerályje skvělým zdrojem energiemá unikátní chuť a krémovou konzistencije vhodné do fitness receptů, ale i pro přímou konzumaciSloženíKešu ořechy 80%, čokoláda 15% (cukr, kakaové máslo, kakaová hmota, sójový lecitin, vanilkový burbon), lyofilizované banány 5%, přírodní aroma.Výživové údaje na 100 gEnergie2372 kJ / 567 kcalTuky42,52 g    z toho nasycené mastné kyseliny12,09 gSacharidy29,46 g    z toho cukry10,47 gBílkoviny15,47 gVláknina18,2 gSůl

Kampotský pepř je pěstován v provincii Kampot nacházející se na samém jihu východoasijské Kambodži. Jedná se o oblast, která díky svému přímořskému klimatu a geologickým podmínkám umožňuje tamním farmářům produkovat pepř té vůbec nejvyšší kvality na světě. Ne nadarmo tento pepř získal chráněné zeměpisné označení, podobně jako francouzské šampaňské. Od malých rodinných farem pepř vykupujeme za direct trade podmínek, které zaručují férovou odměnu pro každého pěstitele, a snažíme se tento přístup propagovat i mezi ostatními obchodníky. Díky tomu nákupem u nás získáte nejen pepř té nejvyšší kvality, ale také jistotu, že kupujete udržitelný a morálně odpovědný produkt, který pomůže zajistit jeho producentům lékařskou péči a vzdělání pro své děti.Více o původu Kampotského pepře se dozvíte zde.ZpracováníKampotský pepř dělíme na tři základní barvy, které se od sebe liší zpracováním plodů lián pepřovníku.Lyofilizovaný zelený pepř je získáván sklizní křehkých, ještě nezralých zrn pepřovníku, která nejsou klasicky sušena na slunci, ale prochází tzv. procesem lyofilizace. Během něj jsou zrna sušena mrazem, který je zbavuje vláhy. Přidávaná kampotská sůl udržuje zrna čerstvá i během transportu. Po vybalení jim jen stačí kapkou oleje či vody navrátit vláhu, kterou mrazem sušená zrna pepře nasají zpět a opět získají svou strukturu a chuť, jako byste je právě utrhli z pepřové liány.Díky pečlivé selekci odpovídající přísným nárokům na kvalitu pepře vyváženého z Kampotu, stanovených Asociací Kampotského pepře, jsou ručně vybírána vždy jen ta nejlepší zrna. Ta se následně vakuují, aby byla zachována kvalita a čerstvost během cesty do České republiky, kde jsou dále selektována, balena a doručována až na váš stůl.Více o náročnosti pěstování a zpracování Kampotského pepře se dozvíte zde.CharakteristikaJednotlivé druhy Kampotského pepře se od sebe liší svou chutí i vůní, které u pepře kupovaného v běžných supermarketech sotva najdete.Zelený lyofilizovaný pepř přináší maximálně čerstvou chuť zelených pepřových zrn. I v tomto případě čekejte pepřovou chuť plnou štiplavosti ve velice intenzivní a bohaté podobě. V chuti zeleného lyofilizovaného pepře se snoubí svěží tóny čerstvě posečené trávy, zeleného čaje a citrusů s jemnou tečkou chuti mořské soli.Více o jednotlivých druzích Kampotského pepře se můžete dočíst zde.PoužitíDíky rozdílné chuti, vůni a štiplavosti se jednotlivé druhy pepře hodí pro různé účely.Lyofilizovaný zelený pepř z Kampotu je nejuniverzálnějším z námi nabízených zelených pepřů. Drcený si skvěle rozumí s jakýmkoliv druhem masa, tmavým, světlým, zvěřinou i rybami. Osvěží těstoviny, zapečené pokrmy se sýrem i houbami a také omáčky. Rozhodně nezapadne ani v podzimních polévkách, experimentovat s ním můžete u dezertů a zmrzliny, a ti nejmlsnější si jej mohou vychutnat také v kombinaci s lanýži.Tento pepř je vhodné drtit v mlýnku před namočením do tekutiny. Máčený zelený lyofilizovaný pepř do mlýnku již nedávejte. Inspiraci na recepty s Kampotským pepřem od profesionálních kuchařů můžete objevovat zde. Objevte i profesionální mlýnky v naší nabídce.BaleníPepř balíme do znovuuzavíratelných sáčků o objemu 20 až 100 gramů. Díky použitým materiálům a speciální technologii uzavírání sáčků se k pepři nedostává vzduch ani vlhkost. Díky tomu si zrna i po otevření sáčku uchovávají autentickou chuť i aroma Kampotského pepře. Po vyprázdnění navíc můžete sáčky v rámci udržitelnosti upcyklovat a nadále je využívat celou řadou dalších způsobů. Součástí každého balení je také brožura, která vám přináší příběh nejlepšího pepře na světě a přiblíží svět .pepper..field.Více o možnost upcyklace našich obalů se dočtete zde.OceněníKvalita je u nás na prvním místě, jak potvrzují nejen certifikáty, které náš pepř nese, ale také ocenění, která si odnáší ze světových soutěží. Mezi ta nejvýznamnější patří dvě hvězdy udělené černému, červenému i bílému pepři v rámci soutěže Great Taste 2022, jedné z nejprestižnějších soutěží světa gastronomie. Důležitá je však pro nás i udržitelnost, kterou nevnímáme jen jako prázdná slova, jak dokazuje ocenění SDG’s udělované skutečně udržitelným a společensky odpovědným projektům.Přečtěte si více o našich úspěších na poli udržitelnosti i gastronomie.

Pohanková mouka celozrnnáPohanková mouka stojí za zařazení do vašeho jídelníčku. Ať už jste vegan, vegetarián, celiak, sportovec či jen rádi zkoušíte něco nového. Pohanka je přirozeně bezlepková potravina se specifickou vůní a chutí, která je lehce do oříškova. Najdete v ní vitamíny sk. B, E, C i minerály. Obsahuje také rutin, který pozitivně působí na cévy. A pohance nechybí ani větší množství bílkovin a vlákniny.Pohanka je pro výrobu mouky loupána mechanicky, což je šetrnější způsob úpravy. To oceníte při výrobě kvasu, který jde dobře a rychle vytvořit. Navíc je tato pohanková mouka celozrnná, vymleté je tedy celé zrno, díky čemuž neztrácí své nutriční hodnoty. Pohanková mouka je přirozeně bezlepková se specifickou výraznější vůní a chutí, která je lehce do oříškova. Její barva je závislá na barvě slupek a může být tak světle hnědá až našedlá.na co se používá pohanková moukaS celozrnnou pohankovou moukou můžete zahušťovat polévky, omáčky i zeleninové burgery. Připravte z ní palačinky, sušenky, koláče i domácí chléb či dalamánek. Na pečení můžete pohankovou mouku použít samotnou, ale lze ji nakombinovat i s jinými druhy mouk.Složení100% mletá celá zrna pohankyVýživové údaje na 100 gEnergie1479 kJ / 349 kcalTuky4,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny1,0 gSacharidy56,0 g    z toho cukry1,51 gBílkoviny17,0 gSůl

Badyán celýBadyánové hvězdičky jsou aromatickým kořením, pocházejícím ze stromu badyáníku pravého. S vůní podobnou anýzu, ale silnější a těžší, se hodí pro chuťové zážitky zejména v asijské kuchyni. V české kuchyni pak najdou využití při přípravě svařáků, vánočního pečiva, perníků nebo povidel.Příprava badyánového čaje2 hvězdičky badyánu zalijte horkou vodou o teplotě 80-90°C. Nechte louhovat po dobu 10 - 15 minut a poté sceďte. Nápoj konzumujte dvakrát denně pro dosažení optimálního účinku. Kdo má rád, může si čaj osladit trochou medu a přidat špetku mleté skořice.Složení100% Badyán celý (Illicium verum). SkladováníSkladujte v suchu, temnu a chladu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření nebo zdroji tepla.Země původuVietnam 

Jeden mechanismus vládne všem! Vše, co jste od nás kdy potřebovali, jsme vložili do jediného ekonomického a ekologického setu, který umožňuje jednoduchým odšroubováním mlecího mechanismu střídat barvy pepře.Pepř jsme pro maximální přehlednost uložili do skleněný zásobníků, a tak můžete během vaření mlít jeho různé barvy, bez jakéhokoliv omezení – rychle, přehledně a kdykoliv.MateriályTato řada mlýnků kombinuje sklo s kvalitním a estetickým biokompozitním materiálem z celulózových vláken na bázi dřeva z certifikovaných, udržitelně obhospodařovaných lesů. Tento materiál dodává výrobkům hřejivý, přírodní a příjemný design vhodný do jakékoliv kuchyně. Je zároveň velmi odolný vůči ušpinění.Materiál má nízkou uhlíkovou stopu, a na rozdíl od biomateriálu na bázi plodin, tento biokompozit nezasahuje do řetězce výroby potravin. Sada je dodávána v kartonové krabičce vyrobené na míru o velikosti 25 x 16,5 x 6 cm. Samotný mlýnek má výšku 13 centimetrů. Na tuto sadu není možné zhotovit gravírování.Mlecí mechanismusMechanismus je keramický a patentovaný od nejlepšího výrobce keramických mechanismů na světě - dánských CrushGrind®, které znáte i z našich ostatních mlýnků. Unikátní umístění mechanismu „hlavou vzhůru“ zajišťuje, že se Vám na stůl nedostanou žádné nečistoty. Nastavení stupňů hrubosti dle přání je samozřejmostí.Oceňovaný pepřSoučástí této sady jsou také tři základní 50g balení jednotlivých druhů Kampotského pepře, tedy černý, červený a bílý. Ty se od sebe liší svou chutí i vůní, které u pepře kupovaného v běžných supermarketech sotva najdete. Černý pepř po namletí uvolňuje tóny eukalyptu, kafru a tymiánu doprovázené vůní limetkové kůry. Ty se postupně přelévají do přímořského aroma s rozvíjejícími se ovocnými tóny. Dominantní je aroma broskve a nektarinky, které doprovází vůně borovice a zemité tóny kambodžské horské půdy plné minerálů.Vzácný červený pepř je explozí ovocných tónů s jemnější palčivostí. Zprvu dominují tóny růže a šípkového plodu, které následně přecházejí do sušených třešní. Po dvou až třech minutách se začnou rozvíjet charakterističtější vůně pro Kampotský pepř, jako jsou citrusové plody, sušené mandarinky a zemitější kůrka kváskového chleba.Bílý pepř je jemným, avšak stále peprným pohlazením chuťových pohárků. Po jeho namletí se rozvinou vůně kafru, šalvěje a cedrového dřeva, doprovázené jemným aroma muškátového květu, grapefruitů a dalších citrusů. Po několika minutách v ústech můžete ucítit tóny muškátového oříšku, květu tymiánu a meduňky podložené aroma cedru a černého čaje.Více se o jednotlivých druzích Kampotského pepře oceněného hvězdami Great Taste můžete dočíst zde. Jak na obsluhu a údržbu mlýnkuNastavením hrubosti mletí u pepře ovlivňujete jeho chuťový profil. Čím menší fragmenty, tím ostřejší chuť pepře bude. Naopak větší fragmenty předají pokrmu více ze specifických exotických tónů Kampotského pepře.Při plnění skleněných zásobníků nikdy nepoužívejte holé ruce, ale neposedné kuličky do komory přesypte rovnou z obalu, a pomozte si lžící či trychtýřem. Nezapomínejte svůj mlýnek pravidelně čistit. Nikdy k tomu však nepoužívejte chemické přípravky. Stačí hadřík, kartáček a kapka vody. Se skleněným mlýnkem i zásobníky vždy zacházejte s co největší opatrností.

Arašídový olej za studena lisovanýOtevřete dveře do světa zdravého vaření s naším arašídovým olejem lisovaným za studena. Jeho výrazná chuť a aroma burských oříšků dodají vašim pokrmům jedinečný charakter. Tento olej můžete využít při grilování, pečení i restování. Arašídový olej je neodmyslitelnou součástí asijské kuchyně.Díky šetrné metodě zpracování lisováním oleje za studena vzniká extra panenský arašídový olej, který se vyznačuje přirozeně nízkým obsahem cholesterolu a nasycených tuků, a naopak vysokým obsahem zdravých nenasycených tuků, zejména těch mononenasycených. Podle ájurvédy může užívání arašídového oleje pomoci snižovat hladinu cholesterolu, krevní tlak a riziko srdečních chorob.Ochrana vašeho zdraví od začátku až do lahveNáš závazek k výjimečnosti začíná již dovozem suroviny potřebné k lisování. Používáme pouze argentinské arašídy, které jsme podrobily důkladnému mikrobiologickému rozboru na obsah pesticidů, mykotoxinů, těžkých kovů a dalších zdraví škodlivých látek. Zásadně používáme pouze arašídy, které nebyly geneticky modifikované.Kontrolou výrobní suroviny to však nekončí, proto přebíráme i kontrolu nad samotnou výrobou oleje. Ve Vital Country lisujeme tento olej pouze mechanicky za nízkých teplot, metodou za studena. Tato šetrná metoda extrakce zajišťuje, že olej si uchovává zdraví prospěšné látky.Péče o tělo i myslNeomezeným potěšením pro tělo a mysl je masáž kvalitním arašídovým olejem. Jeho lahodná vůně a vstřebatelnost do pokožky poskytují vyživující a hydratační účinky. Olej nejenže udržuje přirozenou pružnost a jemnost pokožky, ale také se snadno vstřebává. Arašídový olej může být také vynikajícím pleťovým čistidlem a odličovačem, který dodává vaší pleti zdravý a svěží vzhled. Připravte si nezapomenutelný zážitek péče s olejem, který je výsledkem pečlivé výroby. Vaše tělo i mysl si zaslouží tu nejlepší péči.Složení a zpracovaní100% rostlinný olej získaný z podzemnice olejné.Metoda zpracování: lisováno pouze mechanicky metodou za studena.Administrativní zařazení: jedlý olej rostlinný, jednodruhový.Výživové údaje na 100 mlEnergie3697 kJ / 883 kcalTuky99,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny11,0 gSacharidy0 g    z toho cukry0 gBílkoviny0 gSůl0 gKOUŘOVÝ BOD a použití160°C (studená kuchyně i teplá kuchyně). Nefiltrovaný olej - před použitím protřepejte.Usazenina není na závadu, ale je důkazem přírodního původu.SKLADOVÁNÍSkladujte v temnu a chladu od 7° do 25° C. Výrobek je balen ve tmavé skleněné láhvi.Po otevření spotřebujte do 3-4 měsíců, aby nedošle ke ztrátě kvality.Země původuČeská republika 

Lucullus Sambal extra fineSambal je červená chilli pasta oblíbená jako základ mnoha indonéských, malajských a srílanských jídel. Slovo „Oelek“ je výraz pro kamenou paličku tradičně používanou k výrobě této chilli pasty. Slovo „Sambal“ prostě znamená omáčka.Sambal extra fine je jemný a příjemně pálivý. Je skvělým doplňkem pro všechny vaše pokrmy, kterým chcete dodat šmrnc lehké pikantnosti. Sambal je velmi důležitou složkou malajských jídel – od ryb plněných sambalem po chobotnice sambal, vejce sambal nebo fazole sambal. Sambal však může použít ke všem jídlům, které chcete dochutit a dodat jim příjemnou pikantnost.SloženíČervené chilli papričky, sůl, kyselina octová, konzervant E210.Výživové údaje na 100 gEnergie182 kJ / 44 kcalTuky2,3 g    z toho nasycené mastné kyseliny3,7 gSacharidy2,6 g    z toho cukry1,1 gBílkoviny0,44 gSůl10,5 gSkladováníSkladujte v suchu a chladu.Země původuHolandsko 

Olivový olej s rodinnou tradicí - Příběh rodiny ChalampalakisExtra panenský olej se na farmě rodiny Chalampalakis vyrábí bezprostředně po sklizni, během několika hodin, aby bylo možné udržet nízkou kyselost i ve finálním výrobku. Využívají se ověřené postupy, které se předávají z generace na generaci.Olej je lisován za studena pomocí tradičních mechanických metod z oliv odrůdy Koroneiki, které rostou na olivovnících v rodinných olivových hájích o rozloze mnoha kilometrů čtverečních.Mechanické lisování za nízkých teplot zaručuje tu nejvyšší kvalitu, nejvyšší koncentraci antioxidantů, nejvýraznější chuť a nejméně volných kyselin. (

Instantní kukuřičná kaše BIOTato jemná a lehká instantní BIO kukuřičná kaše má všestranné použití. Na rozdíl od kukuřičné krupice je příprava polenty (kukuřičné kaše) s instantní variantou velmi rychlá a snadná. Má velmi příjemnou kukuřičnou chuť i vůni. Kukuřice, ze které je tato kaše vyrobená byla pěstována v kontrolovaném ekologickém zemědělství.Instantní kukuřičná kaše je bezlepková, lehce stravitelná a připravit si ji můžete jak nasladko tak naslano. Také ji lze použít jako zahušťovadlo do polévek. Nejlépe chutná uvařená v mléce, posypaná oříšky, semínky a lyofilizovaným nebo čerstvým ovocem.Kukuřičná kaše se vyrábí procesem extruze, což je způsob technologické úpravy, při které se namletá obilovina protlačuje extruzním válcem, čímž se zahřeje, odpaří se z ní voda a výrobek expanduje.PŘÍPRAVA instantní kaše (polenty)Instantní kaši přisypáváme do horkého mléka, nebo vody za stálého míchaní do požadované hustoty a necháme tři až pět minut odstát. Poté podle chuti osladíme například medem a přidáme čerstvé nebo lyofilizované ovoce.Složení100% extrudovaná kukuřice (instantní kukuřičná kaše)*.*Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1515 kJ / 357 kcalTuky0,4 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,06 gSacharidy77,3 g    z toho cukry

Když se snoubí skandinávská jednoduchost, minimalismus a funkčnost s asijskou exotikou, volností a tak trochu magií, vznikne něco krásného. A taková naše dárková sada opravdu je. Designově vyladěná k dokonalosti a neuvěřitelně praktická. Hodí se do kuchyně pro pepřového začátečníka i znalce. Mlýnek s patentovaným mechanismem CrushGrind® má úctyhodnou záruku 25 let. Vybírat můžete ze tří barev a tří materiálů – světlého dubového dřeva, tmavě hnědého ořechového a černohnědého jasanu. Dokonalý design, který skvěle padne do ruky tak, že ho už nikdy nebudete chtít někomu půjčit.Mlýnek vám zabalíme do ručně vyrobené dřevěné krabičky  – v ní najdete také luxusní sadu zkumavek se třemi druhy pepře. Zkumavky pro vás vyrobili čeští mistři skláři. V první z nich se ukrývá černý pepř přezdívaný jako černé zlato Kampotu. Sluncem sušený a intenzivní – je neocenitelným pomocníkem při úpravě tmavého masa, přípravě omáček, polévek či těstovin.Druhá zkumavka v sobě ukrývá bílý pepř. Přezdíváme ho šampaňským mezi pepři. Tento bílý pepř zcela změní váš názor na chuť pepřových zrn. Přinese vám jemný, a přesto intenzivní chuťový zážitek, který se hodí ke světlému masu a pokrmům se smetanovým základem.Poslední zkumavka nabízí rudou smršť těch nejexotičtějších pepřových chutí. Červený pepř se zcela vymyká všemu, co jste o chuti pepře doposud věděli. Uznejte, koho by napadlo, že se červený pepř výborně hodí do dezertů či míchaných drinků?Pepřová zrna pocházejí z produkce malých rodinných farem, které k pěstování pepře přistupují s poctivostí a tradičními postupy, které jsou v této oblasti využívány po stovky let. Pepř od nich vykupujeme za 100% fair trade ceny a pomáháme jim tak zlepšit ekonomickou situaci a jejich životní podmínky. Zrna si v průběhu exportu procházejí několikanásobnou selekcí, která zaručuje, že se na váš stůl dostává ta nejautentičtější chuť a vůně. Z Kambodže až na váš stůl.K této dárkové sadě doporučujeme naši udržitelnou dárkovou tašku ve střední velikosti.

Nakládaný zázvor žlutýAkaya nakládaný zázvor žlutý je skvělým doplňkem k japonskému sushi. Tento produkt je vyroben z kvalitního žlutého zázvoru a je pečlivě nakládán, aby se zachovala jeho čerstvost a chuť. Kilové balení je ideální volbou pro ty, kteří hledají velké množství této oblíbené kořenové zeleniny za příznivou cenu.Při přípravě sushi se používá jako přísada, která neutralizuje vaše chuťové pohárky mezi jednotlivými kousky sushi. Tradičně se podává na malých talířcích vedle sushi.SloženíZázvor (66,7%), voda, sůl, acidifikátory (E260, E330, E296), konzervant (E202), sladidlo (E951, E954, E955).Upozornění: obsahuje zdroj fenylalaninu E951.Hmotnost balení: 1500 gČistá hmotnost zázvoru: 1000 gVýživové údaje na 100 gEnergie47 kJ / 11 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy2,5 g    z toho cukry0 gBílkoviny0 gSůl1,5 gSkladováníUchovejte na suchém a chladném místě. Po otevření uchovejte v chladničce.Země původuČína 

Krása, luxus, design a příběh, který si společně budete vyprávět u každého jídla, které tato sada provoní. Vyberte si mlýnek v barvě, která nejlépe sluší Vaší kuchyni a až se zamilujete, dokupujte si další barvy do sbírky!Mlýnek s patentovaným mechanismem CrushGrind® má úctyhodnou záruku 25 let. Vybírat můžete z 6 barev a 4 materiálů – světlého dubového dřeva, tmavě hnědého ořechového a černohnědého jasanu. Nebo z unikátního druhu odolného porcelánu ve sněhové, malinové či antracitové barvě. Dokonalý design, který skvěle padne do ruky tak, že ho už nikdy nebudete chtít někomu půjčit.Mlýnek vám zabalíme do ručně vyrobené české kartonové krabičky, která je opravdovým designovým skvostem a dále může sloužit jako krásná šperkovnice  – v ní najdete také luxusní sadu zkumavek se třemi druhy pepře. Zkumavky pro vás vyrobili čeští mistři skláři. V první z nich se ukrývá černý pepř přezdívaný jako černé zlato Kampotu. Sluncem sušený a intenzivní – je neocenitelným pomocníkem při úpravě tmavého masa, přípravě omáček, polévek či těstovin.Druhá zkumavka v sobě ukrývá bílý pepř. Přezdíváme ho šampaňským mezi pepři. Tento bílý pepř zcela změní váš názor na chuť pepřových zrn. Přinese vám jemný, a přesto intenzivní chuťový zážitek, který se hodí ke světlému masu a pokrmům se smetanovým základem.Poslední zkumavka nabízí rudou smršť těch nejexotičtějších pepřových chutí. Červený pepř se zcela vymyká všemu, co jste o chuti pepře doposud věděli. Uznejte, koho by napadlo, že se červený pepř výborně hodí do dezertů či míchaných drinků?