Trvanlivé potraviny

Vyrobeno speciálně pro milovníky zahrad a přírody jako sladká odměna za dokončení práce. Sada zahradního nářadí je vyrobena z mléčné čokolády, detaily jsou pečlivě vymodelované z čokolády bílé a hořké. Sada se skládá z konvičky, hrábí, lopaty a zahradní lopatky a nůžek. Celek je zabalen do dárkové krabičky s okénkem. 

Sada 3 kostiček nejlepší belgické čokolády (2 písmena z mléčné čokolády a 1 kostička s potiskem) v krabičce s průhledným víčkem.I tak může vypadat tip na ideální dárek pro Vaše svatební hosty.ChocoTelegram Trio Mini Plus obsahuje:•    Tři kostičky – dvě z mléčné čokolády s písmenky a jednou kostku z bílé čokolády s potiskem, na kterou lze natisknout Vámi vybranou grafiku.•    Je umístěn do minimalistické krabičky s okénkem, díky kterému je pěkně vidět Vaší malou sladkou zprávu ještě před otevřením. Vyberte si svůj vlastní personalizovaný potisk:      WPO1 JMÉNO – zde zadejte vybrané jméno     WPO2 JMÉNA – uveďte jména páru. Jména budou oddělena znakem "&"     WPO3 DATUM – zde zadejte vybrané datum ve formátu DD.MM.RRRRNebo si vyberte jednou s našich speciálně připravených grafik:      WPO4 JUST MARRIED     WPO5 KYTICE     WPO6 SERCE     WPO7 DVĚ SRDCE     WPO8 PRSTÝNKY     WPO9 DORT     WP10 MIMINKO RŮŽOVÉ     WP11 MIMINKO MODRÉ     WP12 ZAMILOVANÝ PÁR Vyberte si prosím druh potisku ze vzorníku (fotografie č. 4) a zašlete po zadání objednávky na adresu info@chocolissimo.cz. V e-mailu uveďte číslo objednávky, vybraná písmenka (nejčastěji iniciály), symbol vybraných kostek a obsah potisku (např. datum, jména), které si přejete vytisknout na kostce z bílé čokolády.Datum spotřeby - 2 měsíce 

Krabička obsahuje ve třech vrstvách celkem 30 výborných ručně vyrobených pralinek.

Paměť, nápad a chuť obdarovat něčím výjimečným, něčím od srdce - to se počítá a to dělá dárek jedinečným. Právě proto jsme připravili originální balení ve stylu superhrdiny a k tomu umožnili vzhled jedné pralinky přizpůsobit Vašim potřebám. Pralinková kolekce Super dad (anglická verze balení) obsahuje 14 lahodných pralinek rozmanitých příchutí a tvarů a jednu pralinku z bílé čokolády s jahodou náplní, na kterou vyrobíme Vámi vybraný potisk. Použijte náš konfigurátor a vložte Vaši fotografii, napište krátký text nebo vyberte si některý z hotových návrhů potisků. Tato v části individualizovaná bonboniérka spolu s veselou krabičkou vyvolá široký úsměv na tatínkově tváři. Blíží se nám perfektní příležitost k obdarování - Den otců 16.6., ale tento dárek můžete věnovat tátovi k jakékoliv příležitosti i bez příležitosti ;).

Malá kočička s kytičkou vyrobena z mléčné čokolády balena do celofanového sáčku. Sladký a roztomilý dáreček pro děti. Velikost lízátka bez dřívka: 7,5 x 5 x 1 cm. 

„Miluji tě Lucko“ - sladká zpráva pro tvou milovanou Lucku, ale můžeš změnit jméno, na jméno tvé milované! Jak na to? Klikni na tlačítko „Napište vlastní ChocoTelegram“ (vedle „Přidejte do košíku“) změň hotový obsah podle vlastního nápadu (můžeš přidat ozdobné kostky a vyměnit obálku) jakmile bude Tvůj telegram připraven, klikni na tlačítko „Přidejte do košíku“ a dokonči objednávku :-)Čokoládová přání jsou vyrobena z lahodné mléčné a bílé čokolády a zabalené do romantické obálky s motivem srdce, připravené speciálně pro Tvou drahou polovičku.Rozměry balení:  25,5 x 14,5 x 1,5 cmHmotnost netto: 228 g​Hmotnost 1 čokoládové kostičky: 9,5 gRozměry 1 kostičky: 2,8 x 2,8 x 1 cm 

Pomocí fixy v odstínu Sky Blue můžete psát přímo na fondant, marcipán nebo polevu. Fix obsahuje jedlý inkoust, kterým dosáhnete rovné linky a detailní práci. Fixa obsahuje 2 hroty, jedna strana má jemný hrot určený na detailní práci a nápisy 0,5 mm, druhá strana má hrubý hrot 2,5 mm určený na malování detailů jako jsou oči, okvětní lístky apod. Po ukončení práce s fixem nasadte uzávěr abyste zabránili vysychání. Produkt je vhodný pro vegany a vegetariány.Složenívoda, glycerin, etanol, E133, E122

Exkluzivní dřevěná krabička z afrického dřeva se dvěma zásuvkami obsahuje 20 ručně vyrobených pralinek ukrytých ve dvou patrech. Krabička z tmavého dřeva je ozdobená svátečním motivem zasněženého města a s přáním "Merry Christmas". Na krabičku je možné přidat gravírovaný text s vánočním přáním. Udělejte k Vánocům Vašim blízkým radost nebo okouzlete Vaše obchodní partnery firemním dárkem od Chocolissimo.  

Elegantní vánoční krabičkca obsahuje 12 belgických pralinek ve tvaru báboviček cupcakes s výbornými náplněmi:  lesní ovoce red velver karamelové mocca-capuccino čokoládové citrónové višňové jahodovéPříchuť cupcakes je vybírána náhodně.  

Sladké rozinky, nasákle výborným rumem a celé polité sladku bílou čokoládou. Oválná krabička s celkem 150g sladkého ovoce v belgické čokoládě byla vytvořena speciálně na Valentýna. Krásné věnování na krabičce "I LOVE YOU" a nádherná červená barva společně tvoří krásný dárek pro zamilované. Tuto krabičku doporučujeme na společný romatický večer ve dvou nebo jako drobný dárek, kterým můžete svého milovaného / svou milovanou překvapit 14.2. zásilkou zaslanou kurýrem* přímo do práce/domů. *V balíku nenajdete žádné účtenky, faktury ani cenovky ;). Doporučujeme přidat darovací kartičku a podepsat se, jinak dárek zůstane anonymní! 

Není možné slavit Halloween bez dýně. Proto jsme připravili tuto speciální dýni z mléčné čokolády se zdobením z čokolády bílé a hořké. Veselá dýně je ideálním nápadem na dárek pro tento den. Sladké, hrůzostrašně svůdné sladké pokušení.Dýně je zabalená do celofánu a převázána tmavou stuhou Chocolissimo.Výška figurky: 5 cm Datum spotřeby: 31.1.2024

Až 20 lahodných čokoládových pralinek v novém provedení vánoční fotobonboniéry. Naše snaha zmenšit využití plastových materiálů v našich krabičkách stále postupuje. Plastové okénko na fotografií jsme museli ponechat, vzdali jsme se však plastového výlisku na pralinky. Nyní ve velkém postcardu je 20 pralinek, které jsou vloženy pouze do papírových košíčku.Červené víko krabičky ozdobíme vybranou fotografií nebo elegantní sváteční grafikou - přidej svou fotografii nebo si vyber z naší galerie!

VEGAN OMELETA, 180 g

BBQ OMÁČKABBQ pálivá omáčka pozvedne chuťově vaši grilovačku. V Přerově jsme upekli zeleninu, přidali fermentovanou Gochujang pastu a dochutili k dokonalosti. Možná se stane, že ji sníte dříve, než bude jídlo z grilu hotové. Barbecue omáčku můžete také zapéct s nachos v troubě nebo ji nalít na talíř i mimo grilovačku. Pikantní je tak akorát, není to žádný hořák.SloženíDrcená rajčata (rajčata (70 %), rajčatová šťáva, regulátor kyselosti (kyselina citrónová)), cukr třtinový, filtrovaná voda, datlový sirup, Gochujang pasta (fermentovaná rýže, glukózový sirup, pálivý paprikový prášek (11 %), voda, fermentovaná sójová pasta, pšeničný extrakt, sójové koření (voda, sůl, sójové boby, alkohol, kvasnicový extrakt, maltodextrin)), rýžová mouka, ocet kvasný jablečný, sójová omáčka (pitná voda, sójové boby, pšenice, jedlá sůl), jedlá sůl, hořčice dijonská (pitná voda, hořčičné semínko, ocet kvasný lihový, cukr, kurkuma), citrónová šťáva, chilli vločky Gochugaru (0,12 %), směs koření (< 0,6 %).Výživové údaje na 100 gEnergie455 kJ / 108 kcalTuky0,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,6 gSacharidy24,0 g    z toho cukry22,0 gBílkoviny1,5 gSůl

Mae Krua thajská ústřicová omáčkaÚstřicová omáčka je součástí asijské a zejména thajské kuchyně. Má hustší konzistenci, výrazné aroma a hnědou až černou barvu. Chutná jako směs sójové omáčky a barbecue omáčky. Je sladká i slaná zároveň v harmonickém souladu. Sladká chuť má decentní nádech karamelu, o slanou chuť se stará extrakt z ústřic. Celkově je omáčka méně slaná než sójová, ale i tak ji lze použít do pokrmů místo soli. Omáčka je nositelem plné umami chuti (páté chuti) a pokrmy budou tak díky ní neskutečně delikátní. Pracujte ovšem s ústřicovou omáčkou opatrně, aby zbytečně nepřekryla chuť samotného jídla a jednotlivých surovin.PoužitíMae Krua ústřicová omáčka se skvěle hodí na dochucení masa, ryb, mořských plodů i zeleniny. Najdete u ní stejné využití, jako u sójové omáčky Přidat ji můžete ke smaženým nudlím, do marinád, omáček, dipů i do polévky. Skvěle se hodí při přípravě WOK pokrmů. Skvěle doplní zejména restované pokrmy. Pokapáním ústřicovou omáčkou dosáhnete nejen skvělé chuti, ale i lákavého lesklého vzhledu.SloženíExtrakt ústřice 30%, sójová omáčka (sója, pšeničná mouka, sůl), voda, cukr, sůl, modifikovaný škrob, kukuřičný škrob, regulátor kyselosti: E575, konzervační látka: E211.Alergeny: Lepek, Ústřice (měkkýši), Sójové bobyVýživové údaje na 100 mlEnergie280 kJ / 67 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy16,0 g    z toho cukry11,0 gBílkoviny0,7 gSůl7,6 gSkladováníPo otevření skladujte v lednici.Země původuThajsko 

červená rýže natural - Red riceDíky barvě červené rýže budete jíst také očima. Díky slupce, tzv. otrubě, která na zrnku zůstává, si rýže uchovává veškeré živiny a vitamíny. Je oblíbená u lidí, kteří zadržují vodu v těle, protože si i s tímto problémem dokáže poradit. Proti klasické, bílé rýži je bohatší na výživové hodnoty. Červená rýže natural zůstává i po uvaření díky slupce na skus trochu tvrdší (křupavější), což rozhodně neubírá na její lehce oříškové chuti.Velkou výhodou této rýže je také fakt, že si po uvaření dokáže zachovat svou chuť a konzistenci po dobu dvou dnů, což je u bílé rýže jen těžko dosažitelné.POUŽITÍČervenou rýži natural můžete používat stejně jako ostatní druhy rýže, tedy do polévek, jako přílohu k masu či zelenině. Její výhodou je, že vydrží jako čerstvá i další dva dny, právě díky slupce. S její pomocí lze také připravit výborné saláty.PřípravaRýži důkladně propláchněte vodou. Zalijte 2,5 násobným množstvím vody a na mírném plamenu vařte bez míchání 25 – 35 minut do změknutí.Složení100% rýže červená. Výživové údaje na 100 gEnergie1508 kJ / 361 kcalTuky1,9 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,5 gSacharidy77,4 g    z toho cukry1,2 gVláknina1,9 gBílkoviny7,5 gSůl0,001 gZemě původuThajsko / KambodžaSkladováníSkladujte v suchu a temnu. 

Komplet Menu: Maso dvou barev s opečenými brambory - 1 porceHotové jídlo s přílohou ve dvou sáčcích.Vepřová kýta a krůtí maso s omáčkou na uzeném špeku, s restovanou cibulkou, žampiony a česnekem. Pikantnost pokrmu dodávají feferonky a chilli. Z jednoho balení připravíte 1 porci. Trvanlivost až 2 roky.Základem dobrého jídla je čerstvé kvalitní maso, a proto se například u hovězího masa používá pouze maso z mladých býků, u kterého je vždy doklad o jeho původu. Maso pochází od českých dodavatelů.Každý den ráno vozí dodavatelé čerstvé suroviny, které se okamžitě zpracují k další tepelné úpravě. Maso se připravuje v konvektomatech v páře, omáčky se připravují zvlášť tak, že jako základ se orestuje cibule na oleji v pánvi, pak se základ přendá do parního kotle, přidají se další suroviny podle receptury a zaleje se taženým masovým vývarem. Pravidelně se provádí výstupní kontrola všech výrobků uvařených předcházející den.Zásadou při přípravě pokrmů je použití kvalitních surovin bez konzervantů, přídatných látek a stabilizátorů. Proto se v Expres menu používá např. kysané zelí přímo od výrobce, sterilované okurky bez umělých sladidel a uzeniny bez rychlosolí a lepku.K výrobě Expres menu se používají pouze přirozeně bezlepkové suroviny, což je důsledně vyžadováno od dodavatelů. Výrobky se pravidelně testují ve speciální laboratoři.Příprava Expres MenuSloženíopečené brambory (40 %), vepřové maso (12 %), krůtí maso (12 %), hovězí vývar (voda, hovězí maso a kosti), uzená slanina (vepřové sádlo), žampiony, cibule, kapie sterilovaná (červená paprika, ocet, cukr, sůl, koření), rýžová mouka, kukuřičná mouka, řepkový olej, sůl kamenná, feferonky sterilované (feferonky, voda, ocet kvasný, sůl), česnek, paprika mletá, chilli, pepř mletý.Výživové údaje na 100 gEnergie349 kJ / 83 kcalTuky4,1 g    z toho nasycené mastné kyseliny1,2 gSacharidy4,6 g    z toho cukry2,7 gBílkoviny7,0 gVláknina1,0 gSůl0,92 gSkladováníSkladujte při teplotě od +1 °C do +30 °C. Otevřený výrobek uskladněte v chladničce a spotřebujte do 48 hodin. Trvanlivost až 2 roky.Země původuČeská republika 

BIO Sojová omáčka Shoyu-san-jVysoce kvalitní suroviny plné chuti, které nepotřebují žádné další zvýrazňovače – to je klíčem k dokonale vyvážené a přírodně aromatické sójové omáčce. Její chuť je velmi lahodná a zralá (přesně to je také význam slova umami) a je proto běžné, že se používá jen jako dochucovadlo až k závěrečné úpravě pokrmu. Nic se ovšem nestane, pokud ji zpracujete i tepelně, třeba jako dochucovadlo do „stir fry“ pokrmu ve wok pánvi. Zaručeně nikdy se vám nemůže stát, že váš asijský pokrm nebude lahodný, pokud budete používat ty správné suroviny. Doplňte svůj kuchyňsky arsenál o kvalitní sójovou omáčku a vaření bude opět větší zábava! SloženíPitná voda, sojové boby bio, mořská sůl, pšenice bioAlergen: lepek 

erythritol moučkaErythritol se vyrábí fermentací glukózy a jde tedy o přírodní sladidlo. Má sladivost okolo 70% ve srovnání s běžným cukrem, nemusíte ho tedy používat velké množství, jak je tomu u jiných umělých sladidel. Jeho glykemický index je 0. Díky tomu neovlivňuje hladinu cukru v krvi. Jako u všech sladidel platí i u Erythritolu střídmá konzumace.chutná jako cukr (nemá žádnou pachuť)sladivost kolem 70%neobsahuje téměř žádné kalorievhodné pro diabetiky (glykemický index 0)lépe stravitelný než xylitolvhodný při Low CarbNe každému chutná obyčejný neslazený bílý jogurt či tvaroh. Přidejte trošku Erytritolu, sušené či čerstvé ovoce a na snídani nebudete jíst už nic jiného. Domácí zmrzlinu či těsto na lívance, korpusy i koláče odteď připravujte jedině s Erythritolem. A jedno balení Erythritolu vám vydrží opravdu na dlouho. Nemusíte totiž vysypávat velkou bílou hromádku. V receptu jednoduše nahraďte běžný cukr Erythritolem. 1 lžička Erythritolu, to je necelá 1 lžička cukru.Výživové údaje na 100 gEnergie0 kJ / 0 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy100 g    z toho cukrové alkoholy100 gBílkoviny0 gSůl0 gSložení100% Erythritol (moučkový)upozorněníPři nadměrné spotřebě může mít projímavé účinky.Země původuČína 

Jáhly - loupané prosoKdyž se řekne jáhly, mnohým se vybaví nepříliš chutná zdravá jídla, která byli nuceni pojídat doma či ve škole. Ovšem jáhly ani zdaleka nejsou pouze tou nepopulární potravinou. Správně upravené jáhly v sobě kloubí skvělou obilnou chuť s mnoha zdraví prospěšnými látkami, navíc jejich úpravu zvládne doslova každý.Mnozí ani nevědí, co to ty jáhly vlastně jsou. Pak vězte, že se jedná o surovinu, která se vyrábí loupáním prosa. Jde o malé žluté kuličky, které mají v průměru maximálně 1 mm. Jeden čas byly jáhly takřka vytlačeny jinými podobnými produkty, v poslední době ovšem zažívají velký comeback. Již neplatí, že jáhly jsou krmivem pro ptáky a dobytek – jde o moderní potravinu, která nesmí chybět v žádné zdravé kuchyni. Přitom jáhly znali už naši prapradědečkové z Asie – zejména Číny a Indie, a také z Ruska. Odtud se v rámci stěhování národů dostaly jáhly až k nám do Evropy. Zajímavostí bezesporu je, že slovo jáhly má svůj původ v praslovanštině, jak vzniklo se ovšem neví.použitíKlasikou je sladká jáhlová kaše – uvařte jáhly, přidejte ořechy, sušené ovoce a pokud ho máte rádi, tak i mák, promíchejte a servírujte. Z jáhel se dá vykouzlit také řada slaných jídel, kupříkladu se dají použít jako příloha k masovým pokrmům zastoupí rýži i brambory. Stačí jáhly podusit na cibulce nebo zapéct s česnekem, a získáte tak originální přílohu, která vašemu tělu zaručeně prospěje. Zkuste tedy jáhly přidat i do svého jídelníčku. Brzy si je zamilujete.Návod k přípravěJáhly propláchněte minimálně 2x horkou vodou (zbaví se tak nahořklé, natrpklé chuti). Poté vařte ve dvojnásobném množství studené vody cca 15 - 20 minut. Pokud chcete, aby zůstala semínka vcelku, tak je po propláchnutí a odkapání opatrně opražte.SloženíLoupané proso.Výživové údaje na 100 gEnergie1474 kJ / 348 kcalTuky1,4 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy71,0 g    z toho cukry0,7 gBílkoviny13,0 gSůl0,02 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.Země původuUkrajina 

konopná moukaRostlina konopí je rozšířená především v jižní a střední Evropě, známá je spíše pro své květy s obsahem účinné látky THC. Nemusíte se ničeho bát, my vám nebudeme nabízet žádné nelegální produkty, ale pouze konopná semena, která byla zbavená oleje a namletá na jemnou konopnou mouku.Konopná mouka, ačkoliv by se to třeba mohlo zdát zvláštní, je totiž velice dobře využitelná v kuchyni, jako jedna z bezlepkových náhražek klasické světlé mouky pšeničné. Je až neuvěřitelné, že ve 100g konopné mouky nalezneme až dvojnásobek referenční hodnoty příjmu hořčíku a 140 % stejné hodnoty kyseliny listové.PoužitíKonopnou mouku využijte při výrobě jakýchkoliv pokrmů – pečiva, dezertů, do polévek, prostě kdekoliv, kde byste použili mouku pšeničnou. Poměr konopné mouky by neměl překročit dvacet procent celkového množství mouky v pokrmu. Pokud ji využijete při výrobě domácího chleba, přidejte do těsta i pár konopných zrníček, obohatíte tak svůj jídelníček o skvělou úpravu obyčejného domácího pečiva. Konopná mouka je tmavá a má jemnou ořechovou chuť a aroma, pečivu tak dodáte krásnou barvu a neodolatelnou vůni.Složení: 100% mleté výlisky ze semen konopí.(Nejedná se o sazenice. Neobsahuje THC)Výživové údaje na 100 gEnergie1327 kJ / 320 kcalTuky10,14 g    z toho nasycené mastné kyseliny1,0 gSacharidy7,12 g    z toho cukry3,52 gVláknina38,74 gBílkoviny30,63 gSůl0,06 gSkladováníPři teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti do 65 %Země původuPolsko 

Kurkuma mletáPoužívá se tisíce let, řadu pokrmů si bez ní neumíme představit a je i součástí ajurvédské medicíny, to je kurkuma. Je vyrobena namletím usušeného oddenku kurkumovníku dlouhého a díky éterickým olejům, které obsahuje, má prášek charakteristickou barvu, chuť a vůni. Kurkuma by vám neměla chybět při přípravě indické či thajské kuchyně, nebo pokud chcete dodat potravinám žluté zbarvení.Pokud si chcete připravit kari směs, tak bez kurkumy se prostě neobejdete. Připravte si míchaná vajíčka nebo orestujte zeleninu se špetkou kurkumy. Smíchejte kurkumu s medem, zalijte horkou vodou, ochuťte citrónem a černým pepřem a máte čaj, který vás zahřeje v chladném počasí a posílí imunitu.Kurkuma pozitivně působí na trávení, imunitní systém, krevní oběh a celkově kardiovaskulární systém, napomáhá normální činnosti jater, nervové soustavy a dýchacího systému, podporuje normální stav kloubů, kostí a pokožky, působí jako silný antioxidant a podporuje chuť k jídlu.PoužitíKurkuma se skvěle hodí na ochucení mas, ryb, rýže, květáku, lilku, zelí, čočky i fazolí. Výborná je kurkuma i na přípravu dipů a marinád. Obarvit s ní můžete rýži, těstoviny, vánoční cukroví, těsto na pečivo i moučníky či polevu na perníčky. Vyzkoušejte také zlaté mléko, což je teplý nápoj z kurkumové pasty, mléka (rostlinné nebo živočišné) a kokosového oleje, který má detoxikační účinky.Složení100% Kurkuma mletáZemě původuIndieSkladováníSkladujte v suchu, temnu a chladu. Obal vždy dobře uzavřete.  

Kampotský pepř je pěstován v provincii Kampot nacházející se na samém jihu východoasijské Kambodži. Jedná se o oblast, která díky svému přímořskému klimatu a geologickým podmínkám umožňuje tamním farmářům produkovat pepř té vůbec nejvyšší kvality na světě. Ne nadarmo tento pepř získal chráněné zeměpisné označení, podobně jako francouzské šampaňské. Od malých rodinných farem pepř vykupujeme za direct trade podmínek, které zaručují férovou odměnu pro každého pěstitele, a snažíme se tento přístup propagovat i mezi ostatními obchodníky. Díky tomu nákupem u nás získáte nejen pepř té nejvyšší kvality, ale také jistotu, že kupujete udržitelný a morálně odpovědný produkt, který pomůže zajistit jeho producentům lékařskou péči a vzdělání pro své děti.Více o původu Kampotského pepře se dozvíte zde.ZpracováníKampotský pepř dělíme na tři základní barvy, které se od sebe liší zpracováním plodů lián pepřovníku.V případě černého pepře se zrna sklízí v momentě, kdy jsou pepřové kuličky ještě zelené. Následně se suší na prudkém kambodžském slunci, kdy získávají svou charakteristickou černou barvu a krabatý povrch.Díky pečlivé selekci odpovídající přísným nárokům na kvalitu pepře vyváženého z Kampotu, stanovených Asociací Kampotského pepře, jsou ručně vybírána vždy jen ta nejlepší zrna. Ta se následně vakuují, aby byla zachována kvalita a čerstvost během cesty do České republiky, kde jsou dále selektována, balena a doručována až na váš stůl.Více o náročnosti pěstování a zpracování Kampotského pepře se dozvíte zde.CharakteristikaJednotlivé druhy Kampotského pepře se od sebe liší svou chutí i vůní, které u pepře kupovaného v běžných supermarketech sotva najdete.Černý pepř po namletí uvolňuje tóny eukalyptu, kafru a tymiánu, doprovázené vůní limetkové kůry. Ty se postupně přelévají do přímořského aroma s rozvíjejícími se ovocnými tóny. Dominantní je aroma broskve a nektarinky, které doprovází vůně borovice a zemité tóny kambodžské horské půdy plné minerálů.Více o jednotlivých druzích Kampotského pepře se můžete dočíst zde.PoužitíDíky rozdílné chuti, vůni a štiplavosti se jednotlivé druhy pepře hodí pro různé účely.Černý pepř je univerzálem, který se neztratí snad v žádném pokrmu. Přesto je ideální párovat jej především s tmavým červeným masem. K dokonalosti pozvedne každý steak na grilu či pánvi, své uplatnění však najde i v klasických omáčkách, polévkách a skvěle si rozumí i s těstovinami.Čím jemněji Kampotský pepř nadrtíte, tím intenzivnější bude štiplavost, naopak větší fragmenty či celá zrna propůjčí pokrmu více specifických tónů pepře.Inspiraci na recepty s Kampotským pepřem od profesionálních kuchařů můžete objevovat zde. Objevte i profesionální mlýnky v naší nabídce.BaleníPepř balíme do znovuuzavíratelných sáčků o objemu 20 až 100 gramů. Díky použitým materiálům a speciální technologii uzavírání sáčků se k pepři nedostává vzduch ani vlhkost. Díky tomu si zrna i po otevření sáčku uchovávají autentickou chuť i aroma Kampotského pepře. Po vyprázdnění navíc můžete sáčky v rámci udržitelnosti upcyklovat a nadále je využívat celou řadou dalších způsobů. Součástí každého balení je také brožura, která vám přináší příběh nejlepšího pepře na světě a přiblíží svět .pepper..field.Více o možnost upcyklace našich obalů se dočtete zde.OceněníKvalita je u nás na prvním místě, jak potvrzují nejen certifikáty, které náš pepř nese, ale také ocenění, která si odnáší ze světových soutěží. Mezi ta nejvýznamnější patří dvě hvězdy udělené černému, červenému i bílému pepři v rámci soutěže Great Taste 2022, jedné z nejprestižnějších soutěží světa gastronomie. Důležitá je však pro nás i udržitelnost, kterou nevnímáme jen jako prázdná slova, jak dokazuje ocenění SDG’s udělované skutečně udržitelným a společensky odpovědným projektům.Přečtěte si více o našich úspěších na poli udržitelnosti i gastronomie.

Darujte unikátní sadu, ve které jsou kuličky pepře pečlivě zasazeny do zkumavek z nádherného českého skla a krabička je vytvořena z českého udržitelného FSC materiálu, který udělá radost obdarovanému i životnímu prostředí! Sada obsahuje Kampotský pepř na cca 70 porcí jídla.Nechejte se hýčkat luxusním designem 21. století. Naše dárková sada se třemi zkumavkami Kampotského pepře spojuje vše, co moderní člověk potřebuje - je maximálně šetrná k životnímu prostředí díky využívání přírodních a recyklovaných materiálů splňujících certifikace šetrného lesního hospodářství (FSC), je originální, lehká a praktická. Její minimalismus připomíná i základní myšlenku této tvorby - může tu s vámi být opravdu neuvěřitelně dlouho a nikdy se neomrzí.V první zkumavce naleznete černý pepř, též přezdívaný jako černé zlato Kampotu. Sluncem sušená tmavá zrna jsou neocenitelným pomocník při úpravě tmavého masa, přípravě omáček, polévek či těstovin.Druhá zkumavka v sobě ukrývá bílý pepř, známý jako šampaňské mezi pepři, které zcela změní váš názor na chuť pepřových zrn. Bílý pepř přináší jemný, a přesto intenzivní chuťový zážitek, který se hodí ke světlému masu a pokrmům se smetanovým základem. Poslední zkumavka nabízí rudou smršť těch nejexotičtějších pepřových chutí. Červený pepř se zcela vymyká všemu, co jste o chuti pepře doposud věděli. Uznejte, koho by napadlo, že se červený pepř výborně hodí do dezertů či míchaných drinků?Pepřová zrna exportovaná na váš stůl pocházejí z produkce malých rodinných farem, které k pěstování pepře přistupují s poctivostí a tradičními postupy, které jsou v této oblasti využívány po stovky let. My od nich pepř vykupujeme za co nejférovějších podmínek. Zrna si v průběhu exportu procházejí několikanásobnou selekcí, která zaručuje, že se na váš stůl dostává ta nejautentičtější chuť a vůně z Kambodže.Chuť i vůně jsou v tomto případě nesrovnatelné s klasickým pepřem, který je k dostání v supermarketech. Je výrazná, bohatá, a přesto delikátní a jemná. Navíc je pepř z Kampotu unikátem, který v klasickém obchodě rozhodně nenajdete.

balsamiKOKlasická verze balsamikového octa s velice tmavou barvou připomínající mahagon a eben. Vůně je výrazná a příjemná, kombinuje sladké tóny rozinek s vůní octa. Chuťově se elegance snoubí se silou v lahodné sladkokyselé kombinaci s dlouhou dochutí.PoužitíPřidejte několik kapek octa do salátů, grilovaného masa, vyzrálých tvrdých sýrů, ovocných salátů a zmrzlin. Díky jeho výjimečné chuti se skvěle vyjímá v marinádách, rajčatové omáčce a rizotu. Popusťte uzdu své fantazii a objevte nespočet různých kombinací pro využití balsamikového octa.SloženíVinný ocet, koncentrovaná hroznová šťáva, barvivo – karamel. Obsahuje siřičitany. Kyselost: 6%Výživové údaje na 100 mlEnergie393 kJ / 92 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy23,1 g    z toho cukry14,7 gBílkoviny0 gSůl0 gskladováníChraňte před přímým slunečním svitem.země původuŘeckoUpozorněníUsazenina se může vyskytnout přirozeně. 

Zahušťovadlo z mořské řasy Agar AgarPokud připravujete narozeninový dort a na jeho vrchu jste se rozhodli poklást ovoce, zalijte ho do agarového gelu – dort bude vypadat jako od profíků! K jeho výrobě se využívá mořských řas již po několik staletí, a to hlavně pro jeho skvělé vlastnosti. Je totiž schopný želírovat i při pokojové teplotě. Nemusíte tedy chladit, mrazit, ani jinak upravovat. Použití Agar Agar náhrada klasické želatinyk přípravě zmrzlinových pohárů, zavařenin, marmelád, ovocných past nebo falešné paštikyk regeneraci zažívání (1 lžíce agaru do sklenice s vodou a vypít před jídlem)vhodný pro jedince trpící nadváhou, neboť má nulovou energetickou hodnotuJak použít Agar AgarMnožství 10g vysypte do 1 litru pitné vody, kterou dle potřeby ochuťte. Poté dejte vařit a po dosažení bodu varu odstavte a nalijte do připravené formy s ovocem. Poté nechte ztuhnout.Složenípřírodní řasa vhodná k zahušťování např. na želé, či huspeniny 

mutti jemně krájená italská rajčata s česnekemJemně krájená rajčata v kombinaci s česnekem dodají pokrmu chuť Itálie. Jen původem italská, červená, sladce vyzrálá rajčata jsou použita k výrobě tohoto certifikovaného produktu firmy Mutti. Bez jakýchkoliv žlutých nebo zelených kousků.O značce MuttiZnačka Mutti Parma má tradici ve zpracování rajčat a nejrůznějších výrobků z nich již více nežli 120 let. Jejich cílem je pozvednout rajčata na nejvyšší možnou úroveň. Firma neustále inovuje a hledá nové možnosti a aspekty produkce rajčat, aby mohla vyrábět ty nejlepší možné produkty.SLOŽENÍRajčata (98.0%), česnek (0.8%), jedlá sůl, přírodní aromata.Výživové údaje na 100 gEnergie110 kJ / 26 kcalTuky0,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,1 gSacharidy3,9 g    z toho cukry2,8 gBílkoviny1,2 gSůl0,3 gskladováníSkladujte v suchu. Po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do 5 dnů.země původuItálie 

Indomie instantní nudle - zeleninová a limetková příchuťInstantní nudle Indomie se vyrábí v Indonésii a jsou tam jednou z nejoblíbenějších značek instantních nudlí. Chuť indonéských národních jídel rychle a snadno na váš talíř.Toto balení polévkových nudlí obsahuje sáčky s práškem koření, kořenícím olejem a chilli v prášku. Vzhledem k tomu, že instantní nudle jsou již předvařené, jsou hotové během chvilky.PřípravaStačí nudle zalít 400 ml vroucí vody, přidat směs koření, oleje, dobře promíchat a po 3-4 minutách již můžete konzumovat.SloženíNudle: Pšeničná mouka (70%), rafinovaný palmový olej (obsahuje antioxidant E319), sůl, regulátory kyselosti (E452(i), E501(i), E500(i), zahušťovadlo (E412), barvivo E101(i). Koření: sůl, zvýrazňovač chuti (E621, E627, E631), cukr, droždí, pepř, česnekový prášek, umělá příchuť (1,9%) pórek, cibulový prášek, regulátor kyselosti (E330), limetkové aroma.Olej: rafinovaný palmový olej (obsahuje antioxidant E319), cibule, česnek, citronová tráva, galangal, bobkový list, limetkové listy, kurkuma, zázvor, tungovník molucký.Chilli prášek.Výrobek může obsahovat sóju, ryby a siřičitany.Výživové údaje na 100 gEnergie1988 kJ / 4470 kcalTuky21,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny8,0 gSacharidy61,0 g    z toho cukry5,0 gBílkoviny10,0 gSůl4,2 gSkladováníUchovávejte v suchu a temnuZemě původuIndonésie 

Lucullus Sambal OelekSambal oelek je červená chilli pasta oblíbená jako základ mnoha indonéských, malajských a srílanských jídel. Slovo „Oelek“ je výraz pro kameninovou paličku tradičně používanou k výrobě této chilli pasty. Slovo „Sambal“ prostě znamená omáčka.Sambal oelek přináší příjemnou pikantnost, hloubku chuti do marinád a je skvělým doplňkem omáček z mořských plodů. Sambal oelek je velmi důležitou složkou malajských jídel – s pokrmy od ryb plněných sambalem po chobotnice sambal, vejce sambal nebo fazole sambal. Sambal však může použít ke všem jídlům, které chcete dochutit a dodat jim příjemnou pikantnost.SloženíČervené chilli papričky mleté, sůl, voda, ocet (E260), konzervant: E211.Výživové údaje na 100 gEnergie176 kJ / 42 kcalTuky0,67 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,26 gSacharidy4,4 g    z toho cukry3,9 gBílkoviny2,1 gSůl11,0 gSkladováníSkladujte v suchu a chladu.Země původuHolandsko 

Amutha zázvorová pastaMletá zázvorová pasta skvěle nahradí čerstvý zázvor. Mletý zázvor je v indické kuchyni nepostradatelnou ingrediencí. Vyžaduje se ve většině receptů. Zázvorová pasta vám ušetří práci s krájením, strouháním nebo mletím zázvoru. Používá se ve vegetariánských i nevegetariánských pokrmech, aby zvýraznila chuť pokrmu.SLOŽENÍZázvor 75%, voda, sůl, regulátor kyselosti (E260), stabilizátor (E415), konzervant (E211).Výrobek může obsahovat stopové množství siřičitanů, ořechů, arašídů, sóji, mléka, pšenice, sezamu, hořčice.Výživové údaje na 100 gEnergie452 kJ / 108 kcalTuky0,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy5,3 g    z toho cukry3,1 gBílkoviny1,0 gSůl4,8 gSKLADOVÁNÍSkladujte v temném, chladném a suchém místě. Po otevření skladujte v lednici.Země původuIndie